Patatesli Gül Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler​

• 5adetyufka

İç harcı için:​

• 1 adet soğan
• 4 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:​

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Üzeri için:​

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı çörek otu

Patatesli Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?​

1. Patateslerinizin kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Ardından ince ince doğranmış soğanları sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve güzelce kavurun. Tuz ilave edin. Patatesleri de üzerine ekleyerek birkaç dakika kavurun. Patatesler diri kalacaklar, uzun uzun kavurmanıza gerek yok.
3. Yufkaları dört eşit parçaya bölün. Sıvı yağ ve suyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından fırça yardımıyla yufkaların her yerine sürün.
4. Patatesleri yufkaların geniş tarafına uzunlamasına yayın.
5. Sıkıca rulo yaptıktan sonra döndürerek gül şeklini verin.
6. Fırın tepsinize dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörekotu ya da susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin, ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!