Salmonella bir virüs değil, bakteridir. Salmonella bakterisinden korunmak ve onu temizlemek için temel hijyen kurallarına uymak esastır. Gıda hazırlığı sırasında ve sonrasında ellerinizi sabun ve ılık suyla en az 20 saniye boyunca iyice yıkayın. Çiğ et, kümes hayvanları ve yumurtalarla temas eden tüm yüzeyleri, mutfak eşyalarını ve doğrama tahtalarını sıcak sabunlu suyla yıkayın veya dezenfektan kullanın. Gıdaları güvenli sıcaklıklarda pişirerek bakterileri öldürün. Çiğ gıdalarla pişmiş gıdaları ve yemeye hazır ürünleri ayrı tutarak çapraz bulaşmayı önleyin.
