Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

[Gulsumnur]

Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı akşamdan ıslatılmış nohut
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Nohut Köftesi Tarifi Yapılışı

• Nohudu akşamdan ıslatın.
• Ertesi gün haşlamadan önce yarım çay bardağı kadar nohut ayırın.
• Geriye kalan nohutları haşlayın.
• Soğan, sarımsak, maydanoz ve haşlamadan ayırdığımız yarım çay bardağı nohudu mutfak robotunda çekelim.
• Robotta çektiğimiz malzemelerin üzerine haşlanan nohutları da katalım ve biraz daha çekelim.
• Ardından un, kabartma tozu, tuz ve baharatları da ekleyerek robotta çekmeye devam edelim.
• Hamur harcı haline gelen malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfteler hazırlayalım.
• Bu köfteleri kızgın yağda kızartalım.
• Yeşillik ve dilimlenmiş domates ile servis yapılabilir.