Alıç sirkesi, alıç meyvelerinden elde edilen bir tür meyve sirkesidir. Alıç meyveleri tatlı ve ekşi bir tada sahip olup, özellikle kuzey yarımküre'de yaygın olarak bulunur. Alıç sirkesi, bu meyvelerden fermantasyon yöntemi ile elde edilir.
Alıç sirkesi, geleneksel olarak yemeklerde, salatalarda, soslarda ve marinasyonlarda tatlandırıcı ve lezzet artırıcı olarak kullanılır. Aynı zamanda sağlığa olan yararlarından dolayı bazı insanlar bu sirkeyi içme amaçlı kullanır. Alıç sirkesi, C vitamini, antioksidanlar ve diğer bazı besin maddeleri açısından zengin olup, bu besleyici özellikleri nedenile sağlık açısından son derece faydalıdır.
Alıç sirkesi, geleneksel olarak yemeklerde, salatalarda, soslarda ve marinasyonlarda tatlandırıcı ve lezzet artırıcı olarak kullanılır. Aynı zamanda sağlığa olan yararlarından dolayı bazı insanlar bu sirkeyi içme amaçlı kullanır. Alıç sirkesi, C vitamini, antioksidanlar ve diğer bazı besin maddeleri açısından zengin olup, bu besleyici özellikleri nedenile sağlık açısından son derece faydalıdır.
