Auto brewery sendromu yaşayan kişilerde ortaya çıkabilecek belirtiler şunlardır:
- Mide bulantısı ve kusma
- Geğirme
- Kronik yorgunluk
- Baş dönmesi
- Denge kaybı
- Cilt kızarıklığı
- Susuzluk ve ağız kuruluğu
- Hafıza ve konsantrasyon sorunları
- Konuşma bozukluğu
- Ruh halinde değişiklikler
- Baş dönmesi