- 📅Katılım
- 16 Ara 2024
- 💬Mesajlar
- 12,330
- 🎭Tepki puanı
- 243
- 🏆kupalar
- 63
Borcamda Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
- 100 gram beyaz çikolata
- 10 adet yerli muz
- 1 çay bardağı toz fındık
- 5 yemek kaşığıtoz Antep fıstığı
- 1 paket krema 200 gram bitter çikolata
- Keki için; yumurta ve toz şekeri, şeker eriyip köpürene dek çırpın.
- Üzerine süt, un, nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ve kakao ekleyip tekrar çırpın.
- Karışımı yağlanmış borcama ekleyip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan keki oda sıcaklığında bekletin. Soğuduktan sonra kekin üzerine delikler açıp sütü gezdirin ve çekmesini bekleyin.
- Dilerseniz buzdolabında soğutabilirsiniz.
- Pastacı kremasını hazırlamak için; tencereye süt, un, toz şeker, nişasta, vanilin ve yumurta sarısını ekleyin ve koyulaşana dek pişirin.
- Ocaktan almadan önce tereyağı ve beyaz çikolatayı ekleyin, karıştırıp ocaktan alın.
- Kremayı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun.
- Çikolata sos için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Üzerine kremayı ilave edip karıştırın.
- Oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
- Kekin üzerine pastacı kremasını yayın.
- Muzları aralıklı olarak yerleştirin.
- Üzerine çikolata sosunu dökün ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Fındık ve Antep fıstığını ekleyip dilimledikten sonra servis edin.
- Afiyet olsun.
