Ezogelin çorbasına, adını Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından geldiği için bu isim verilmiştir.
Ezo Gelin, 20. yüzyılın başlarında yaşayan ve ünü sadece güzelliğiyle değil, aynı zamanda mutfak yetenekleriyle de yayılan bir kadındır. Dul ve yoksul kaldığı bir dönemde, evdeki malzemelerle bu çorbayı ilk kez yapmıştır.
Ezo Gelin, 20. yüzyılın başlarında yaşayan ve ünü sadece güzelliğiyle değil, aynı zamanda mutfak yetenekleriyle de yayılan bir kadındır. Dul ve yoksul kaldığı bir dönemde, evdeki malzemelerle bu çorbayı ilk kez yapmıştır.
