Sakala Çarpan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
Sakala Çarpan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sakala çarpan çorbamız için ilk olarak mercimekleri haşlayalım.
- Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.
- Soğanların üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Haşlanan mercimekleri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Ardından tencereye 6-7 su bardağı su ekleyelim, kaynamaya bırakalım.
- Çorbamız kaynadıktan sonra içine 1 su bardağı erişte koyalım ve karıştıralım.
- Erişteler yumuşayana kadar pişirelim.
- Son olarak nane, tuz ve karabiberi de ekleyelim ve bir iki taşım daha kaynadıktan sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun.
