Şalgamlı Şehriye Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı şalgam suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 adet kapya biber(konserve)
- 5 - 6 adet kornişon turşu
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Şalgamlı Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şalgam suyunu ve sıvı yağı tencereye alıp kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca şehriyeleri ekleyin ve karıştırın. Ara ara karıştırarak kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tamamen pişen şehriyeleri ara ara karıştırarak soğumaya bırakın. Soğuyan şehriyeleri derin bir kaba alın.
- Üzerine konserve mısırı, küp küp doğradığınız turşu ve biberi alın. Maydanozu da ince ince kıyıp ekleyin. Üzerine tuzunu, yağ ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Şalgamlı şehriye salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun
