Ağız kokusuna oksijen bulunmayan ortamda yaşayan bazı bakteriler yol açmaktadır. Bu bakterilerin yiyecek kalıntılarını çözerek ürettikleri sülfür gazları ağız kokusu sorununa yol açmaktadır. Bu bakterilerin ağız içinde yerleştiği bazı alanlar bulunur. Dişlerin araları, dişeti cepleri, dil üzeri bakteriler için uygun yerleşme alanlarıdır.
Ağız içi ısısı ve asidik yüzey bakterilerin çoğalmasını kolaylaştırır. Dil yüzeyi pürüzlü çukur bir yapıya sahiptir. Bu yüzeyde gıda artıkları, kan, mukus, ölü dokular, karbonhidrat ve protein birikebilir. Dil arkası ve boğaz, oksijen miktarının az olduğu ortamlar olduğu için bakterilerin üremesi de kolaylaşmaktadır.
Ağız kokusu oluşmasında tükürüğün de etkisi vardır. Tükürük, oksijenin taşınmasını sağlar ve antibakteriyel etki gösterir. Bu nedenle tükürük azalması kokuya yol açabilir.
Ağız içi ısısı ve asidik yüzey bakterilerin çoğalmasını kolaylaştırır. Dil yüzeyi pürüzlü çukur bir yapıya sahiptir. Bu yüzeyde gıda artıkları, kan, mukus, ölü dokular, karbonhidrat ve protein birikebilir. Dil arkası ve boğaz, oksijen miktarının az olduğu ortamlar olduğu için bakterilerin üremesi de kolaylaşmaktadır.
Ağız kokusu oluşmasında tükürüğün de etkisi vardır. Tükürük, oksijenin taşınmasını sağlar ve antibakteriyel etki gösterir. Bu nedenle tükürük azalması kokuya yol açabilir.