Ballı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un (hamurun kıvamına göre azaltabilir veya artırabilirsiniz)
- 1/2 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
Ballı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu geniş bir kabın içine eleyelim.
- Bütün malzemeleri teker teker ilave edelim.
- Eğer un ilavenize rağmen elinize fazla yapışıyorsa bir parça daha ilave ederek hamuru kulak memesi kıvamına getirebilirsiniz.
- Hamur ele yapışmaya bir kıvama gelince, streç filme sarıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirelim. Fırını 165 dereceye ayarlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, minik yuvarlak bezeler halinde yerleştirelim ve parmaklarınızla hafif bastırarak yassılaştıralım.
- Fırında 10-15 dakika kontrollü olarak, fazla renk almayacak şekilde pişirelim.
- Pudra şekeri serperek servis edelim.
