Kahveli Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kahveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler​

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/4 çay bardağı öğütülmüş filtre kahve
• 3 çay bardağından 1 parmak fazla un
• 1,5 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz içi

Kahveli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?​

1. İlk olarak tereyağı ve şekeri derin bir kaba alalım.
2. Üzerine yumurta ve esmer şekeri ekleyelim. Elimizle şekerler eriyene kadar tüm karışımı yoğuralım.
3. Üzerine öğütülmüş filtre kahveyi, tuzu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Daha sonra cevizleri ve damla çikolataları ekleyelim.
5. Harcımızı homojen olana dek yoğuralım.
6. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım ve üzerine hafifçe bastırdıktan sonra tepsiye dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fansız fırının orta rafında 15-20 dakika kurabiyeler yayılıp kenarları sertleşene kadar pişirelim.
8. Üzerinin tamamen pişmemesi dokununca yumuşaklığını hissedeceğiniz şekilde olması gerekiyor. Fırından alınca sertleşip tam kıvamına gelecektir.
9. Afiyet olsun.