Kalori, besinlerin içerdikleri enerji miktarını ölçen bir birimdir. Vücut, enerjiyi hareket etmek, vücut fonksiyonlarını sürdürmek ve günlük aktiviteleri gerçekleştirmek için kullanır. Besinler, karbonhidratlar, proteinler, yağlar ve bazı vitaminler gibi bileşenlerden oluşur ve bu bileşenlerin her biri belirli bir miktarda enerji sağlar. Örneğin, karbonhidratlar ve proteinler gram başına 4 kalori, yağlar ise gram başına 9 kalori içerir.
