Salmonella bakterisi geniş bir yelpazedeki gıdalarda bulunabilir. En yaygın olarak çiğ veya az pişmiş hayvansal ürünlerde (tavuk, hindi, sığır eti, domuz eti gibi etler ve yumurta) görülür. Ayrıca pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerinde de bulunabilir. Sebze ve meyveler de, kontamine suyla sulandığında veya hayvan dışkısıyla temas ettiğinde risk taşıyabilir. Kuruyemişler, baharatlar ve hatta bazı işlenmiş gıdalar bile üretim aşamasında kontamine olursa Salmonella içerebilir.
