Vücutta olması gereken B12 vitamini miktarının olması gerekenden çok daha az olduğunda meydana gelen duruma B12 vitamini eksikliği adı verilmektedir. İnsan sağlığı için oldukça önemli olan B12 vitamini eksikliği özellikle nörolojik olarak geri dönülmesi mümkün olmayan sağlık sorunlarına neden olabilmektedir.
Ayrıca bu durum sinir sisteminde de kalıcı hasarlara neden olabilmektedir. Sağlıklı bir insan vücudu dört yıl vücudun ihtiyacını karşılayacak kadar B12 vitamini depolayabilmektedir. Vücutta 4 yıl için depolanan B12 vitaminin fazla olması durumunun ise insan sağlığı için bir zararı bulunmamaktadır. B12 vitaminin fazlası idrar yolu ile vücuttan atılmaktadır.
Ayrıca bu durum sinir sisteminde de kalıcı hasarlara neden olabilmektedir. Sağlıklı bir insan vücudu dört yıl vücudun ihtiyacını karşılayacak kadar B12 vitamini depolayabilmektedir. Vücutta 4 yıl için depolanan B12 vitaminin fazla olması durumunun ise insan sağlığı için bir zararı bulunmamaktadır. B12 vitaminin fazlası idrar yolu ile vücuttan atılmaktadır.