Enginar mükemmel bir lif, A ve C vitaminleri, folat, potasyum, demir, magnezyum, manganez, bakır, çinko, B6 vitamini, niasin, pantotenik asit, fosfor, tiamin, riboflavin ve K vitamini kaynağıdır.
Enginar bitkisi binlerce yıldır Akdeniz ülkelerinde yetiştirilmektedir. İlk olarak Orta Çağ'da Avrupa'ya tanıtıldı ve burada kraliyet ve soylular arasında popüler oldu. Günümüzde enginar dünya çapında yetiştirilmekte ve birçok mutfakta kullanılmaktadır.
Ayrıca kanseri önlemeye yardımcı olduğu gösterilen sinarin gibi antioksidanlar içerirler.
Enginar yemenin faydalarından biri de iyi bir lif kaynağı sağlamasıdır. Lif, düzenliliğe yardımcı olarak ve kabızlığı önleyerek sindirim sisteminizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Ayrıca lif, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Enginar bitkisi binlerce yıldır Akdeniz ülkelerinde yetiştirilmektedir. İlk olarak Orta Çağ'da Avrupa'ya tanıtıldı ve burada kraliyet ve soylular arasında popüler oldu. Günümüzde enginar dünya çapında yetiştirilmekte ve birçok mutfakta kullanılmaktadır.
Ayrıca kanseri önlemeye yardımcı olduğu gösterilen sinarin gibi antioksidanlar içerirler.
Enginar yemenin faydalarından biri de iyi bir lif kaynağı sağlamasıdır. Lif, düzenliliğe yardımcı olarak ve kabızlığı önleyerek sindirim sisteminizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Ayrıca lif, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
