Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler​

• 100 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet kabartma tozu
• 5,5-6 su bardağı un
• 3 adet havuç
• 1 tutam dereotu(ince kıyılmış)

Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?​

1. Un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
2. Homojen olan karışımın üzerine azar azar unu ekleyin ve güzelce yoğurun.
3. Hamurunuzun üzerine, rendelenmiş havuçları ve dereotunu ekleyerek tekrar yoğurun.
4. Bu aşamada tekrar un ilavesine ihtiyacınız olacak, kıvamına göre un ekleyin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle bastırın.
6. İsterseniz içine peynir de koyabilirsiniz.
7. Kenarlarından üst üste getirin ve bastırın.
8. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla uzun çizikler atın.
9. 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış, fansız fırında poğaçalar kabarana kadar pişirin.
10. Herkese afiyet olsun!