- Katılım
- 16 Ara 2024
- Konular
- 11,960
- Mesajlar
- 12,064
- Tepkime puanı
- 218
- Puanları
- 63
- 🌟Puan
- 16,287,038
- 💵Bakiye
- 12TL
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 4 - 4,5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
İç harcı için:
- 200 gram kaşar loru
- 1/2 demet maydanoz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı susam(ya da çörekotu)
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve suyu bir kaba alın.
- Şeker ilave edip çırpıcıyla karıştırın.
- Üzerine yağı ilave edip tekrar karıştırın.
- Mayayı, tuzu ve unun önce 3,5 bardağını ilave edip kalanını yavaş yavaş ilave edin.
- Ele hafif yapışan bir hamur kıvamına gelince un ilave etmeyi bırakın.
- Mayalanması için üzerini örtüp 45-60 dakika arası en az 2 katına çıkana kadar bekleyin.
- İç harcı için lor ve maydanozu karıştırın.
- Mayalanan hamuru eşit parçalara bölün.
- İçerisine lorlu iç harcı koyarak yuvarlak haline getirerek tepsiye dizin. 15 dakika mayalandırın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürün. Üzerine susam ya da çörek otu serpin.
- Önceden ısıtımış 180 derece fırında üzerleri kızaran kadar 20-25 dakika pişirin. Çıkarıp biraz soğutun ve servis edin. Afiyetler olsun.
