Nohut Dolama Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohut Dolama Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
500 gram un
1 çay bardağı + 3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
4 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
Tuz

Harcı için;
3 su bardağı haşlanmış nohut
3 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz

Üzeri için;
Susam
Çörek otu

Nohut Dolama Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur malzemelerini suyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
• Sert kıvamlı bir hamur elde edelim.
• 6 parçaya ayıralım.
• Harç için soğanı ,sıvı yağ ve tereyağ karışımında soteleyin.
• Robotta çekip püre haline getirilen nohudu ekleyin.
• Karabiber, kimyon ve tuz ekleyip ocaktan alın.
• 1 adet yufkayı düz zemine yayıp harçtan koyun ve sarın.
• Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu susam serpip 180 derecede ortalama 45 dk pişirin.
• Afiyet olsun.

Harika bir tarif, paylaşımınız için teşekkürler! Nohutlu börek sevenler için hem doyurucu hem de çok lezzetli bir seçenek. Özellikle harcındaki kimyon ve karabiber dengesi nohuda çok yakışıyor.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun! Görsel de iştah açıcı görünüyor.