- Katılım
- 16 Ara 2024
- Konular
- 11,960
- Mesajlar
- 12,064
- Tepkime puanı
- 218
- Puanları
- 63
- 🌟Puan
- 16,287,038
- 💵Bakiye
- 12TL
Kıymalı Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler
Krep için:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Kıymalı harç için:
350 gram orta yağlı dana kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pişirmek için:
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıymalı Krep Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içine yumurtaları kırın.
- Hafifçe çırpın ve üzerine sütü ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Ardından unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ilave edin ve içinde unun topaklanmamasına özen gösterek güzelce çırpın.
- Kabın üzerini streç filme kapatarak buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin.
- Bu sırada iç malzemelerini hazırlayın. Orta boy bir tavanın içerisine zeytinyağını ve kıymayı aktarın.
- Orta ateşte kavurmaya başlayın. Kavrulan kıymanın içine salça, baharat ve tuzu da ilave ederek birkaç dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın.
- İnce bir tavayı hafifçe yağlayın ve krepleri bir kepçe yardımıyla dökün. Arkalı önlü pişirin.
- Kreplerin içerisine kıymalı harcı ortalayarak koyun. Kenarlardan, üst ve alt kısmından içe kıvırarak katlayın.
- Bir tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını alarak biraz kızdırın.
- Krepleri arkalı önlü kızartın ve servis edin.
- Afiyet olsun.
