Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Üzeri İçin:
- 1 tutam pul biber(arzuya göre)
Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin ve tereyağı ile zeytinyağında kavurun.
- Unu ekleyerek sotelemeye devam edin.
- Hafif hafif renk almaya başlayan kuru soğanlara sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
- Son olarak karabiber ve kekiği ekleyip pişirmeye bırakın.
- Arzuya göre üzerine pul biber serperek servis edin.
