İnsanın sağlığına hizmet eden şifalı bitkilerden bir diğeri de göz otu’dur. Bilimsel adı Euphrasia officinalis olan bitkinin anavatanı Türkiye ve Kafkaslar’ dır. Türkler tarafından 1000 yıldır kullanılmaktadır. Bitkinin kökleri hariç tamamı kullanılmaktadır.

Yarı parazit olan bitki, koyu yeşil renkli yapraklara sahip olup yapraklar birbirlerine çapraz dizilmişlerdir. Yarı parazit olduğu için tek başına yetiştirilmesi mümkün değildir. Bitkinin bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.

KULLANIMI NASILDIR?
Göz otu, çayı yapılarak içilebildiği gibi tentürü yapılarak da kullanılabilmektedir. Çayı şu şekilde yapılmaktadır. Göz otundan 2 kahve kaşığı demliğe konur ve üzerine 300-400ml kaynar su ilave edilerek 5-10dk demlenir. Demlendikten sonra çay hazırdır. Eğer göz için gerekli ise göz banyosu yapılır ve temiz bir pamukla göz üzerine kompresi yapılır.

Göz otu ve bütün şifalı bitkilerin hasatı ile ilgili önemli bir not aktarmak istiyorum. Bütün şifalı bitkilerde kullanılan kısım yaprak ve çiçekse, güneşte değil gölgede kurutulur. Kullanılacak kısım kök ise güneşte kurutulur. Ayrıca bitki 5 günde kurudu ise, 2 gün daha kurumada bırakmak sakıncalıdır. Çünkü içeriğindeki bazı uçucu yağları kaybettiğinden kalitesi düşer. Şifalı bitkiler kuruduktan sonra hemen paketlenmelidir. Şifalı bitkilerin açıkta satılması, kalitesini ve etkisini oldukça azaltır.

FAYDALARI NELERDİR?
Göz damarları hastalıklarına, göz damarı iltihaplanmalarına,
Göz kapağı iltihaplanmalarına, göz mukozası iltihabının akmasına,
Gözün yaralanması ile meydana gelen rahatsızlıklara,
Öksürük ve nezleye, boğaz ağrılarına ve sinüzite,
Işıktan çekinmeye, göz yanmasına, göz yorgunluklarına,
Nefes darlığına ve hıçkırığa, Mide ve bağırsak gazlarına,
Doğumu kolaylaştırmaya,
Deri ve mide rahatsızlıklarına karşı,
Gözün saydam tabakasının iltihaplanmasına karşı şifa verici olarak kullanılmaktadır.

İdrar yolu enfeksiyonu, birçok kişinin hayatı boyunca en az bir kere dahi olsa geçirdiği bir rahatsızlıktır. Diğer adı sistik olan idrar yolu iltihabı, özellikle kış aylarında sıkça görülür. Kış aylarında havaların soğuk olması sebebiyle ayakların üşütülmesi yada soğuk yere oturma sonucu ortaya çıkabilir. Kadınlarda erkeklere oranla daha çok görülür. İdrar yolu enfeksiyonuna karnabahar kürü, maydanoz kürü ve soğan suyu gibi bitkilerin kürleri fayda sağlar.

İdrar yollarına giren bakteriler yada virüsler sebebiyle idrar yolu enfeksiyonu oluşur. Nadiren mantarlar sebebiyle de iltihap oluşabilir. İltihaplı hücrelerin var olmasıyla idrar yolu iltihabı ortaya çıkar. İdrarda iltihaplı hücrelerin oluşmasının çeşitli sebepleri vardır. İdrar yolu enfeksiyonu özellikle kadınlarda daha çok ortaya çıkar.

İdrarda iltihaplı hücrelerin oluşma sebeplerinden bazıları:
İdrar yolu enfeksiyonu
Böbrek taşı
Mantar enfeksiyonları
Viral enfeksiyonlar
Dış gebelik sonucu iltihap oluşması
Cinsel yolla bulaşan hastalıklar
Kimyasal zehirlenmeler
İdrar yollarında oluşan tüberküloz
Cinsel organlarda yada üriner organlarda kanser
Erkeklerde prostat bezleri hastalıkları

İdrar Yolu Enfeksiyonu Belirtileri Nelerdir?
Sık sık idrara çıkmak
Her an idrarın varmış gibi hissetmek
İdrara çok sık çıkmaya rağmen çok az idrar yapmak
Ağrılı ve yanma hissi ile idrar yapmak
İdrarını yaparken zorlanmak
İdrarda ağır koku olması
Pembe, kırmızı renkte idrar yapmak
Kanlı idrar yapmak
Kadınlarda pelvik, erkeklerde rektal ağrı olması

İdrar Yolu Enfeksiyonunun Türleri Nelerdir?
İdrar yolu enfeksiyonu üretra, mesane yada böbrekte oluşabilir. Genellikle üretra yada mesanede oluşan iltihap tedavi edilmezse böbreklere de yayılabilir.
Üretra: İdrar yaparken yanma hissi oluşuyorsa, enfeksiyon üretrada başlamış demektir.
Mesanede Oluşan Enfeksiyon: Yine idrar esnasında yanma hissi oluşması ile birlikte kasıklarda basınç hissi oluşuyorsa mesanede idrar yolu iltihabına yakalanmış olabilirsiniz. Bu durumda kanlı idrara çıkma da görülebilir.
Böbreklerde Oluşan Enfeksiyon: Böbreklerde oluşan idrar yolu enfeksiyonu biraz daha farklı şekillerde kendini gösterir. Mide bulantısı, kusma hissinin yanı sıra sırt kısmında yanma ve yüksek ateş de hissedilebilir.

İdrar Yolu İltihabına Ne İyi Gelir?
Öncelikle enfeksiyonun geçmesi için bolca su içilmelidir. Gün içinde tüketilen bol su ile iltihaba neden olan bakteriler vücuttan atılabilir.
Limonlu su da idrar yolu enfeksiyonuna iyi gelen yöntemlerden biridir. Bu enfeksiyondan kurtulmak için bir litre suyun içine bir adet limonun suyu sıkılır. Gün içinde hazırlanan limonlu su içilir. Bu şekilde şifa bulunabilir.

Elma sirkesi de uygulanabilecek diğer bir yöntemdir. Bu yöntem için büyük bir bardak suyun içine bir yemek kaşığı elma sirkesi, limon suyu ve bir tatlı kaşığı bal eklenir. Güzelce karıştırılarak içilir. Hazırlanan elma sirkesi karışımı 4 gün boyunca içilebilir. Sabah ve akşam olmak üzere günde iki kere tüketebilirsiniz.
Hatmi kökü çayı da faydalı içecekler arasındadır.

Hatmi kökü çayının hazırlanması için bir bardak su kaynatılır. Kaynayan suyun içine bir çay kaşığı hatmi kökü tozu eklenerek 10-12 dakika kadar demlendirilir. Demlenen çay süzülerek ılınınca içilir. Günde birkaç sefer uygulayabileceğiniz bu çayı bal ile tatlandırarak da içebilirsiniz.
Sarımsak suyu içilirse enfeksiyona fayda sağlanabilir.

Papatya Çayı Yapılışı
Papatya çayı hazırlamak için öncelikle bir bardak suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine 1 tatlı kaşığı kurutulmuş papatya atın. 10 dakika kadar papatyaları suda demleyin. Sonrasında süzerek ılınınca papatya çayını içebilirsiniz. Günde 2 yada 3 bardak içilebilir. Papatya çayı sadece idrar yolu iltihabını geçirmekle kalmaz, böbrek ve mesaneyi de temizler.
Kızılcık suyu da idrar yolu iltihabına iyi gelen bitkisel çözümler arasındadır. Günde 2 bardak kızılcık suyu tüketebilirsiniz. Şeker ilavesiz tüketmenizde fayda var. Yalnız böbrek taşı sorunu yaşayan kişiler kızılcık suyu içmemelidir.
Sabah ve akşamları yaban mersini suyu içilerek de fayda sağlanabilir. Aynı şekilde yemeklere de yaban mersini eklenebilir.
İdrar Yolu İltihabı İçin Bitkisel Kürler

İdrar Yolu Enfeksiyonu İçin Karnabahar Kürü!
Karnabahar idrar yolu enfeksiyonuna iyi gelen mucizevi bitkilerden biridir. Eğer kronik idrar yolu iltihabı rahatsızlığı yaşıyorsanız mutlaka karnabahar kürünü denemelisiniz. Bu kür için öncelikle 1,5 bardak su kaynatılır. Yalnız kaynatılan su, içme suyu olmalıdır. Bir yada iki çiçek demeti şeklinde karnabahar koparılarak parçalara ayrılır ve kaynayan suyun içine atılır. 5 dakika kısık ateşte karnabaharlar bu suyun içinde haşlanır. 5 dakika sonunda hazırlanan karnabahar suyu ocaktan alınarak bir bardağa süzülür ve ılınınca içilir. Haşlanmış karnabaharlar da salataya eklenerek tüketilebilir. Karnabahar suyu aç karnına yada tok karnına içilebilir.

Karnabahar kürü öncelikle 7 gün sabah akşam taze hazırlanarak uygulanır. Sonrasında 3 gün ara verilir ve 7 gün daha aynı kür uygulanarak 3 gün daha ara verilir. Son olarak 7 gün daha uygulanan karnabahar kürü sonlandırılır. Yani toplamda bu kür gün uygulanmış olur. Özellikle kronik idrar yolu iltihabı olan kişiler için harika bir kürdür. İbrahim Saraçoğlu da idrar yolu enfeksiyonuna çözüm olarak karnabahar kürünü önermektedir.

İdrar Yolu İltihabı İçin Maydanoz Kürü!
250 gram maydanozu yıkayın. Bir kabın içine ufak parçalar halinde maydanozları ufalayın. Maydanozların üzerine 250 gram limon kabuğu doğrayın. Maydanoz–limon karışımını blendırdan geçirin. İyice ufalanan maydanoz limon karışımının üzerine 250 gram kadar bal ve biraz zeytinyağı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Karışımı buzdolabına atın. Hazırladığınız maydanoz küründen her gün bir yemek kaşığı tüketebilirsiniz. Yalnız hazırlanan maydanoz kürü alerjiye neden olabilir. Kürün içindeki besinlerden birine alerjiniz varsa bu kürü tüketmemelisiniz. Ayrıca hamile ve emziren bayanlar kürleri uygulamadan önce mutlaka doktora danışmalıdır.

İdrar Yolu İltihabı İçin Maydanoz Suyu!
Maydanoz suyu hazırlamak için, 2 bardak su kaynatılır. Kaynayan suya yarım demek maydanoz atılır. 10 dakika kadar maydanozlar demlendirilir. Ilındıktan sonra süzülerek maydanoz suyu içilebilir. İçmeden önce maydanoz suyunun içine bal ve limon suyu ilave edilebilir.

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Karşı Soğan Suyu!
Soğan kürü, idrar yolu iltihabından, fazla ve sık adet görmeye, kadın hastalıklarına ve yumurtalık kistlerine kadar birçok rahatsızlığa iyi gelmektedir. Soğan suyu hazırlamak için beyaz ve mor soğanlar yerine sarı soğan tercih edilmelidir. Soğan kürü için öncelikle 2 bardak su kaynatılmalıdır. Bir adet soğanın kabukları soyulur ve 4 parçaya bölünür. Hazırlanan soğan kaynamış suyun içine atılarak 5 dakika kadar demlendirilir. Demlendikten sonra soğanlar süzülür ve soğan suyu ılınınca içilir. Öğlen ve akşam yemeklerinden önce bir bardak içilebilir. Her öğün öncesi içmeden taze hazırlanmalıdır. Bu şekilde taze hazırlanarak 15 gün boyunca tüketilmeli, sonrasında mutlaka içmek bırakılmalıdır.

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer?
İdrar yolu iltihabına karşı uygulanan kürlerin yada bitkisel çözümlerin yanı sıra, bazı önlemler ile iltihabın çabuk geçmesini sağlamak elimizdedir.
Bol bol su içilmeli bu sayede bakterilerin vücuttan atılması sağlanmalıdır.
Sıcak su torbası hazırlayarak ağrıyan bölgeye koyabilirsiniz.
Baharatlı gıdalardan uzak durun, bu dönemde tüketmeyin.
Çay, kahve yada kola gibi kafein içeren içecekler tüketilmemelidir.

İdrar Yolu İltihabına Yakalanmamak İçin Neler Yapılabilir?
Özellikle havalarında soğuk olduğu kış aylarında ayakları üşütmemek gerekir. Çıplak ayakla soğuk yerlere basılmamalıdır.
Soğuk yerlere oturulmamalıdır.
Cinsel birleşme yaşandıktan sonra duş alınmalı ve tuvalet ihtiyacı karşılanmalıdır.
Tuvalet ihtiyacı geldiğinde tutulmamalı, idrar çıkılmalıdır.
Gün içinde bol bol su içilmelidir.
İdrar yolu enfeksiyonuna yakalanmamak için her gün olmasa da sık sık duş alınarak temizlenilmelidir.

Yemlik bitkisi İskorçina familyasından şifalı bir bitkidir. Yemlik vitamin ve mineral bakımından zengin olan bir bitkidir. Yemlik bitkisinde, A , C , E , B2 , B6 vitaminleri ve demir, kalsiyum mineralleri bulunur. Bu vitamin ve minerallerin yetersizliğinde çok faydalıdır.

Yemlik Faydaları
* Yemlik bitkisi kansızlık için faydalıdır.
* Cilt bozukluklarına iyi gelir.
* Yemlik içeriğindeki vitamin ve mineraller ile vücudun direncini artırır,
* Isı değişimlerine karşı vücudu korur.
* Vücudun savunma mekanizmaları güçlendirir.
* Yemlikte bulunana A vitamininin depolanabilme özelliğine sahiptir.
* Yemlik, gebeler ve anneler için de önemli bir besin kaynağıdır.
* Çiğ olarak salatası yapılarak yenirse, iştah açar,
* Yemlik sebze yemeği olarak yenirse, mide ve bağırsaklarda son dereceli yararlı olur.
* Yemlik bitkisinin köklerinde sütlü bir madde bulunur. Bu sütten çok yararlı sakızlar yapılır. Yemlik sakızı, tükürük bezleri üzerinde yararlı tesirler yaratır. Ağız kuruluğunu önler, sindirimi kolaylaştırır .

Yemlik Otunun Zararları
Yemlik bitkisi çok fazla yenirse sindirim ve sinir sistemi bozukluklarına neden olabilmektedir.

Yemlik Bitkisi Nasıl Kullanılır?
Yemlik çiğ olarak salatası yenebilir. Bunun yanında sebze gibi yemeği yapılarakta yenir. Yemlik bitkisini lahana gibi pişirilerek yenebilir. Bitkinin bu şekilde, bir sebze yemeği olarak hazırlanmasıyla, hem mükemmel bir besin sağlanır, hem de mide ve bağırsaklar için yararlı, şifalı bir beslenme yolu seçilmiş olur. Yemlik kavurması yapılarakta yenebilir. Yemlik bitkisinin kökünden sakız yapılarakta tüketilebilir ve oldukça faydalıdır

Dut Pekmezinin Faydaları
*Kan eksikliği bulunan hastalarda çok büyük faydalar sağlar.

* Mide hastalıklarında özellikle, ülser hastalığına iyi gelir.

* Astım ve bronşit hastalıklarında faydalıdır.

* Soğuğa karşı vücut direncini arttırıcı özelliğe sahiptir.

* Sporcular için bir enerji deposudur.

* Bebeklerin büyümesinde ve gelişmesine yardımcı olur.

* Çocukların zeka gelişimine yardımcı olur.

* Gargara halinde ağız ve boğaz hastalıklarında etkilidir.

* Çocuklarda sıklıkla rastlanan pamukçukta da yaygın olarak kullanılır.

Yeşil çay sofralarımıza siyah çaydan çok daha sonra girmiş olsa da artık birçok insanın alışkanlığı haline gelmiş durumda. İçerdiği biyoaktif öğeler ile metabolizmayı hızlandırıcı ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağladığı bilinen yeşil çay aynı zamanda ödem söktürücü etkiye de sahip.

Son zamanlarda Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezlerinden olan Matcha çayı Dünya’da ve ülkemizde giderek popüler olmaya başladı. Sebebi ise yeşil çaya göre antioksidan etkisinin çok daha fazla olması. Yeşil çaydan farkı toz halinde bulunması ve sıcak suya karıştırılarak hazırlanması.
En çok öne çıkan özelliklerinden biri de son dönemde oldukça gündemde olan Goji berry’den yaklaşık 6 kat daha fazla antioksidan içeriyor olması.

Matcha çayı kansere karşı koruma sağlar
Amerika Kanser Birliği tarafından doğal bir anti-kanserojen olarak kabul edilen epigallokateşingallat içeriği ile kansere yakalanma riskini azaltıyor. Yeşil çaydan farkı ise bu bileşeni yeşil çaya göre 137 kat daha fazla içermesidir.

Matcha çayı, kahveye göre daha enerjik ve dikkatli olmanıza yardımcı olabilir.
Bir kupasında yaklaşık 30 mg kafein olan Matcha çayında bir kupa kahvenin üçte biri kadar kafein olsa da, içerdiği L-theanine ile kafein emiliminin daha yavaş gerçekleşmesini sağlayarak kafeinin olumlu etkilerinin daha uzun zaman sürmesini sağlıyor.

Matcha çayının kolesterol üzerinde olumlu etkileri olabileceği düşünülüyor.
2009 yılında yapılan bir bilimsel araştırmanın sonuçlarına göre kötü huylu kolesterolü düşürmeye yardımcı, bu nedenle de kalp sağlığı için yararlı etkileri olduğu düşünülüyor.

Matcha çayı, yaratıcılık gerektiren aktivitelerde yardımcı olabilir.
L-theanine’nin beyinde alfa dalgalarını arttırdığı buna bağlı olarak da yaratıcılığı arttırabileceği düşünülüyor.

Matcha çayı nasıl hazırlanır?
Toz bir çay olan Matcha çayı süzgeçten geçirilerek bardağa aktarılır ve su ile karıştırılır. Suyun ideal sıcaklığı 70-80 derece arasındadır.

Matcha çayı günlük ne kadar tüketilebilir?
Önerilen bir bilimsel dozu olmasa da günde 1-2 gramlık tüketiminin yeterli olduğu düşünülüyor.

Matcha çayının fazlası zararlı mı?
Aynı yeşil çay ve diğer bitki çayları gibi, önerilenden fazla tüketiminin karaciğer yetmezliğine yol açabileceği düşünülüyor. Diğer bitki çaylarında olduğu gibi günde en fazla 2-3 kupa limitinin aşılmaması gerektiği üzerinde duruluyor.

Matcha çayı kimler için uygun değil?
Çay alerjisi olanların, ağır demir yetersizliği olan kişilerin, reflü gibi bir sindirim sistemi sorunu olanların veya ishale yatkın olan kişilerin, gebe ve emziklilerin tüketmemesi gerekiyor. Böbrek taşı veya yetersizliği olan kişiler için de Matcha çayı önerilmiyor. Herhangi bir hastalık sebebi ile düzenli ilaç kullanan kişilerinde doktor ve/veya diyetisyenlerine danışmadan tüketmemeleri gerekiyor.

Turna yemişi nedir?
Genelde Türkçede “yaban mersini” ile karıştırılan “cranberry” (vaccinium Macrocarpon) için doğru Türkçe karşılık turna yemişidir. Kurutulmuş turna yemişleri, besin değeri yüksek bir meyvedir ve bir atıştırmalık olarak tüketilebilir veya sevilen bir yemeğe ya da tatlıya eklenebilir.

Turna yemişi, dünyadaki diğer meyvelerden farklıdır. Yüzlerce yıl önce Kızılderililer tarafından keşfedilen bu olağanüstü meyve; canlı kırmızı rengi, çarpıcı, mayhoş lezzeti ve sağlıklı oluşuyla tercih ediliyor.

Turna yemişi, özellikle ABD, Kanada ve Şili’nin spesifik bölgelerinde bataklık olarak adlandırılan sulak arazilerde yetişir. Turna yemişi suda yetişmez. Bazıları yüz yıldan daha uzun bir süre büyümeye ve meyve vermeye devam eden alçak asmalarda yetişir.

Her sonbaharda (Kuzey Amerika’da Eylül ayının ortasından Kasım ayının ortasına kadar) ve Şili’de Mart ayından Mayıs ayına kadar turna yemişleri, renk ve lezzet açısından en üst seviyeye ulaşır ve hasada hazır hale gelir.

Yemişler bataklıktan çıktığında; dünyanın dört bir yanındaki ailelere lezzetli ve besleyici bir ürüne dönüşmüş şekide ulaşırlar.

Turna Yemişinin Faydaları
Ocean Spray; 85 yılı aşkın bir süredir turna yemişinin sadece lezzetli olmasıyla deği, aynı zamanda sağlığa katkıları üzerindeki araştırmalarını aktif bir şekilde yürütüyor. Tüketicilerin günlük tavsiye edilen meyve alımını karşılamasının yanı sıra, turna yemişinin tüketilmesi idrar yolu enfeksiyonlarının azaltılmasına yardımcı olan besinsel bir yaklaşımdır. Bu enfeksiyonlara neden olan bakteriler bunların tedavi edilmesinde kullanılan en güçlü antibiyotiklere karşı giderek daha dirençli bir hal almaya başladığından bu meyve son derece önemlidir. Dünya Sağlık Örgütü, antibiyotik direncinin bugünün halk sağlığı açısından en büyük zorluklardan birisi olduğunu vurguluyor.

Siyah sarımsağın kanserden kalp sağlığına, bağışıklığın güçlendirilmesinden cilt sağlığına kadar bir çok konuda yararları olduğunu belirten Ecz. Mehmet Müderrisoğlu, “Siyah sarımsak, enerji, vitamin, protein, mineral kaynağı olmanın yanında sağlığımız açısından yararlı 200’den fazla bileşik içeriyor” dedi. Ecz. Mehmet Müderrisoğlu, sarımsak ve siyah sarımsak ile ilgili çok önemli açıklamalarda bulundu.

''Siyah Sarımsak Normal Sarımsaktan Daha Güçlü''
Ecz. Müderrisoğlu, siyah sarımsağın beyaz sarımsağa göre bakteri, virüs ve mantar kaynaklı hastalıklara karşı daha etkili olduğunu kaydederek, siyah sarımsağın normal sarımsağa avantajlarından bahsetti.

Mide ve diğer sindirim sistemi hastalığı olanların çiğ sarımsak tüketmemesini tavsiye eden Ecz. Müderrisoğlu, sarımsağı fazla tüketmenin mide rahatsızlığı, gaz ve alerji gibi sorunlara neden olabileceğini söyledi. Ecz. Müderrisoğlu, “Siyah Sarımsak kullanımı ise mide asit dengesini düzenlemeye yardımcı olabilir, antialerjik özelliktedir” dedi ve ekledi: “Siyah Sarımsak klinik semptomları etkili olarak iyileştirebilen doğal bir mide koruyucudur.’’

Siyah Sarımsağın Faydaları
Kansere karşı koruyucudur.
Kalp sağlığını korur.
Beyin hücrelerini serbest radikal hasarına karşı korur.
Hafıza bozuklukları semptomlarını azaltır.
Bağışıklık sistemini destekler.
Karaciğeri korur.
Diyabet semptomlarını iyileştirir.
Kronik böbrek rahatsızlıklarında, tedavinin toksik etkisini azaltır.
Sindirim ve dolaşımı arttırır.
Tansiyonu düzenlemeye yardım eder.
Doğal mide koruyucudur.
Hiperlipidemi ve hiperglisemi durumlarını önlemeye yardımcıdır.
Yaşlanmayı geciktirir.
Antialerjiktir.
Saç ve cilt sağlığını korur.
Yorgunluğu önler.

Peryavşan otu, Çoğu kişi tarafından ismi pek duyulmayan bu şifa deposu bitki, her yörede farklı isimlerle tanınmaktadır. Bir çok sırrı daha bilinmemesine rağmen, bazı sıkıntılara karşı çok etkilidir.

Peryavşan otu, Avrupa ve Kuzey Afrika ve Güney-Batı Asya’da, bol miktarda yetişip ve çok kısa süre içerisinde büyüyen bir bitkidir. Boyu yaklaşık 20-50 santimetre olan bu bitki, genellikle kayalık olan bölgelerde yetişmektedir. Yetiştiği yöre göre dik veya yatık gövdeli olabilmektedir. Gövdesinden yapraklarına kadar beyaza yakın, tüyleri bol olan bitkidir. Açtığı çiçeklerde beyaz olup, dal uçlarında küre başlık gibi açmaktadır.

Peryavşan otu, yöreden yöreye çok farklı isimlerle bilinmektedir. Yayla tavşanı, yavşan, Meryem otu, tepe otu, paryavşanı, acı yavşan, pire yavşanı, mayasıl otu, dalak otu, deli otu, bodur gibi isimleri almaktadır. Hastalıkların tedavisinde sıkça kullanılan bu ot, ülkemizde de genellikle Doğu Anadolu Bölgesinde ortaya çıkmaktadır. Peryavşan otunun, bu zamana kadar hiçbir yan etkisi görülmemiştir.

Peryavşan otunun birçok hastalığın iyileşmesinde faydası vardır. Başta vücuda direnç kazandırır ve insana güç ve kuvvet verir. İçeriğindeki C,B ve E vitamini bakımından zengin olup, göğüs nezlesi, karaciğer yetersizliği, idrar yolları enfeksiyonları, mesane yollarındaki taş ve kumları dökmede, mide ağrıları, mide ekşimeleri, mide gazı ve hazımsızlıkları, için oldukça etkili ve faydalı bir bitkidir. Çocuklarda yüksek ateşi düşürür ve önler. Bedene güç ve kuvvet sağlayarak her iki cinse de, cinsel gücü artırır.

Peryavşan otu, özellikle ülkemizde diyabet hastaları için çok fayda sağlayan bu bitkiyi, hazırlanacak kür ile şeker hastalarının kullanması için harika bir ilaca dönüşmektedir.

Peryavşan Çayının Yapılışı
1 avuç kara keklik, 1 avuç kadar peryavşan otu ve 1 litre su ile kaynatılıp, yaklaşık yarım saat kadar demlenmeye bırakıldıktan sonra, tadı biraz acı olan suyunu soğutup, bir şişeye süzüldükten sonra buzdolabına kaldırılır. Her sabah kahvaltısından önce, 1 bardak ılık su ve yarım fincan peryavşan çayını karıştırıp içilmelidir. İsteğe göre de diğer öğünlerde de aç karnına içmek gerekir. Bu hazırlanan çay kandaki şeker seviyesini düzenleyerek, diyabet hastalarına yardımcı olur. Ayrıca bu çay, hazımsızlık ve bağırsak gazlarını da gidermede yardımcı olmaktadır. Basuru oluşan kişilere de, aktar ve eczanelerde bulabileceğiniz peryavşan otu ruhunu, 1 bardak fazla sıcak olmayan suya, 15 damla damlatarak sabah, öğlen, akşam aç karnına günde 3 defa, yarım bardak içilerek bu rahatsızlığa iyi gelmektedir.

Çam terebentin yağı son zamanlarda özellikle saç uzatması, şampuanla birlikte kullanılması, saç dökülmesini önlemesi kısacası saça faydaları ile ünlenen bir yağdır. Aynı zamanda basura iyi gelmesi, balgam söktürücü etkisinin olması, romatizma ağrılarına fayda sağlaması da çam terebentin yağının faydaları arasındadır.

Çam Terebentin Yağının Saça Faydaları.
Çam terebentin yağının faydaları arasında en önemlisi ve bilineni saçlara olan faydasıdır. Kepek sorunundan kurtulmak isteyen, saç dökülmelerini önlemek isteyen birçok kişi bu yağı tercih eder.

Bilinen en önemli faydalarından biri saç dökülmelerine karşı koruma sağlamasıdır. Saç köklerini besler, onarır. Bu sayede saç dökülmesine iyi gelir.
Saçların hızlı bir şekilde uzamasını sağlar.
Saç bakımı yapar, saçlara canlılık verir.
Düzenli olarak kullanıldığında saçtaki kepekleri yok eder.

Çam Terebentin Yağı Şampuanla Birlikte Kullanımı Nasıldır.
Şampuanlar içeriğinde birçok kimyasal madde barındırır. Kimyasal maddeler zamanla saça etki ederek zarar verebilir. Şampuanların saçlara olan zararlı etkisini azaltmak için çam terebentin yağı kullanılabilir. Bu yağ sayesinde saçların onarımı sağlanır, bakım yapılır ve saçlar parlaklık kazanır. Şampuanın zararlı etkileri yok edilir.

Çam Terebentin Yağı Şampuana Ne Kadar Katılır.
Çam terebentin yağı gözle temas ettiğinde gözlerde kızarıklık ve yanma görülebilir. Bu nedenle şampuanla karıştırıldığında saçınızı yıkarken gözle temas etmemesi için dikkatli olunmalıdır. Çam terebentin yağının şampuanla kullanımı için, saç şampuanı içine 20 damla çam terebentin yağı konur, şampuan iyice çalkalanır. Daha sonra şampuanla saçlar yıkanır. Bu şekilde çam terebentin yağını saç için kullanırken seyreltmiş olursunuz. Aynı zamanda her yıkamada bu yağı şampuana ilave etmek zorunda kalmazsınız.

Badem Yağı ile Çam Terbentin Yağı Saç için Nasıl Kullanılır
Bir kasenin içine eşit miktarda çam terebentin yağı ile badem yağı koyun. Güzelce karıştırın. Hazırladığınız yağ karışımını saçlarınızın her yerine masaj yaparak sürün. Önceden ısıtılmış bir havlu ile saçlarınızı sarın. 2,5 saat kadar saçlarınızı bu şekilde bekletin. Sonrasında ise ılık su ile saçlarınızı yıkayın. Bu karışımı ayda 2 yada 3 kez bu şekilde kullanabilirsiniz.

Çam Terebentin Yağının Faydaları Nelerdir.
-Romatizma, eklem ağrısı ve kas sertliğine iyi gelir.
-Banyo suyuna ilave edildiğinde vücudu rahatlatır.
-İdrar yolu rahatsızlıklarına fayda sağlaması da çam terebentin yağının faydaları arasındadır. Vücuttaki fazla ürenin dışarı atılmasını sağlar.
-İdrar yolu enfeksiyonlarını rahatlatır.
-Akciğer hastalıkları ile birlikte gelen göğüs ağrılarını azaltmak için kaynar suya damlatılarak buharı solunabilir.
-Hemoroide iyi gelen bir yağdır.
-Metabolizmayı hızlandırır.
-Bağırsaklara fayda sağlar.
-Enerji verir. Stresi ve yorgunluğu giderir.
-Konsantrasyon eksikliği olan kişiler için de oldukça yararlı bir yağdır.
-Göz sağlığına fayda sağlar.
-Balgam söktürücü özelliği vardır. Solunum yollarına iyi gelir.
-Emzirme döneminde süt arttırıcı özelliği vardır.

Çam Terebentin Yağı ile Cilt Bakımı Nasıl Yapılır.
Cilt rahatsızlıklarına iyi gelen bir yağdır. Sedef hastalığı, kaşıntı, sivilce, egzama gibi cilt rahatsızlıklarına yarar sağlar. Pürüzsüz, parlak ve yenilenmiş bir cilt için kullanılabilir. Serbest radikaller sağlıklı cilt hücrelerine etki ederek ciltte kırışıklıklar ve yaşlanma belirtileri oluşturur. Çam terebentin yağı ciltte kırışıklık ve yaşlanma belirtileri oluşmasını engeller. Aynı zamanda kozmetik sektöründe de kullanılır. Parfüm yapımında kullanılmasının yanı sıra masaj yağı ve banyo yağı yapımında da kullanılır.

Aloe vera bitkisi çok sayıda şifalı olması nedeniyle mucize bitki olarak kabul edilir. Aloe vera yaprakları A, B1, B2, B3, B6, B12, C ve E ve folik asit gibi vitaminleri içeren bir jel ile doludur. Elbette sadece vitamin değil yanı sıra bakır, demir, sodyum, kalsiyum, çinko, potasyum, krom, magnezyum ve manganez mineralleri bakımından da zengindir.

Uzmanlara göre bu bitki hem dahili hem de harici olarak kullanılabilmektedir. Dünya genelinde birçok insan küçük yanıklardan kansere kadar çeşitli amaçlar için kullanmıştır.

ALOE VERA NEYE YARAR?
1- Bağışıklık Güçlendirici
Aloe vera vücuttaki serbest radikaller ile mücadele eden ve doğal bağışıklık artırıcı olan antioksidan ile yüklüdür. Serbest radikaller sağlığınız için kötü ve yaşlanma sürecine katkıda bulunan kararsız bileşiklerdir.
Düzenli olarak aloe vera suyunun içilmesi bağışıklık sisteminin artırılması için vücuda antioksidan sağlar.

2- Cilt Sağlığını Geliştirir
Aloe vera, yaygın olarak cilt bakım ürünlerinde kullanılır. Cildi yatıştırır, nemlendirir, besler ve yeni cilt dokusunun aloe-vera-jeli-neye-iyi-gelir-cilt-sagligiyenilenmesini hızlandırır. Yüzünüze taze aloe vera jeli uygulayarak parlak ve kusursuz bir cilt sağlayabilirsiniz.

Buna ek olarak, aloe vera güneş yanıkları deri, kabarcıklanma, böcek ısırıkları, alerjik reaksiyonlar, küçük yanıklar ve iltihabı tedavi etmek için kullanılır. Hassas bir cilde sahip olan insanlar bile herhangi bir sorun olmadan aloe vera kullanabilir.

3- Kilo ve Enerji Düzeyini Düzenler
Aloe vera suyunun içilmesi sindirim sisteminde doğal temizleme sağlar. Yanı sıra yorgunluk ve bitkinliğe karşı mücadelede de etkilidir.
Düzenli tüketilmesi durumunda, aloe vera suyu enerji düzeyini artırmaya yardımcı olarak sağlıklı bir kiloyu korumaya yardımcı olacaktır.

4- Dişeti Hastalıkları
Aloe vera, doğal antibakteriyel ve antimikrobiyal özellikleri nedeniyle ağız ve diş etleri için son derece yararlıdır. Ayrıca, hücre büyümesi, dişeti kanaması ve ağız ülserlerinin iyileşmesine katkıda bulunan mineraller içerir.
Diş eti hastalığı olduğunda, sadece taze aloe vera jeli ile diş etlerine masaj yapın. Aloe vera suyu içmek de aynı zamanda güçlü ve sağlıklı dişlere sahip olunmasına yardımcı olur.

5- Kabızlığı Bitirir
Aloe vera suyu doğal lif içerir. Bu nedenle sindirime yardımcı olur ve bağırsak hareketlerini artırır. Doğal bir laksatif olarak da kabızlık tedavisi için kullanılabilir.
Kabız olduğunda günlük olarak iki bardak aloe vera suyu için. Pozitif sonuç almak yaklaşık 10 saat sürecektir.

6- Enflamasyonu Durdurur
Aloe vera, eklem iltihabını hafifletmek ve artrit ağrısının azaltmak için harici olarak kullanılabilir. Ayrıca vücutta iltihabı azaltmak için aloe vera suyu içebilirsiniz. İki hafta boyunca aloe vera suyu içme genellikle iltihap ve ağrı belirtilerinin azaltılmasında etkilidir.
Aloe vera, ayrıca, anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle hafif ve orta dereceli ülseratif kolit için mükemmeldir.

7- Akne Tedavisi
Aloe vera jel akne gibi cilt sorunlarının tedavisinde etkilidir. Aktif daha aktif olan ve daha fazla yağ üreten yağ bezleri sayesinde akneler ortaya çıkar. Yağ ölü deri, kir ve bakteri ile birleşerek gözenekleri tıkar ve iltihaplanmaya neden olur.
Jel günde iki kez etkilenen cilt üzerine uygulandığında anti-inflamatuar özellikleri sayesinde akne ve sivilcelerden kurtulmanıza yardımcı olur. Ayrıca akne ile ilişkili izlerin ve kızarıklığın tedavisi için de aloe vera içeren cilt bakım ürünleri kullanabilirsiniz.

8- Saçları Yumuşak ve Pürüzsüz Yapar
Aloe vera, saçın pürüzsüz ve parlak olmasına yardımcı olan yumuşatıcı ve nemlendirici özelliklere sahiptir. Hatta saçın pH dengesini korumaya yardımcı olur.
Ayrıca, zengin besin profili sayesinde saç büyümesini destekler. Hatta, kırılmaları önler, kafa derisi kaşıntısını azaltır ve kepeği tedavi eder.
Aloe vera yapraklarını ikiye bölün ve bir kaşık yardımı ile jeli elde edin. Yarım limon suyu ekleyin ve malzemeyi karıştırın.
Saç uçlarına kadar kafa derisinden başlayarak, parmaklarınızı kullanarak nemli saça bu maskeyi uygulayın. 15 -20 dakika için sıcak bir havluyla saçınızı sarın. Son olarak, ılık su ve yumuşak bir şampuan ile saçınızı yıkayın. Bir hafta ya da iki haftada bir bu saç maskesini kullanın.

9- Kan Şekeri Seviyesini Dengeler
Aloe vera suyu tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri seviyesini dengeler ve trigliserid seviyesini azaltır. En iyi sonuçları alabilmek için üç ay boyunca düzenli olarak aloe vera suyu için.
Ayrıca, aloe vera takviyeleri de diyabet ile ilişkili olan periferal nöropati (elleri ve ayakların uyuşması) tedavisinde yardımcı olabilir.

10- Yüksek Kolesterolü Düşürür
Bazı çalışmalar aloe vera jelinin yüksek kolesterol düzeylerini düşürebileceğini göstermektedir. Dahili olarak alındığında, aloe vera jeli kan kalitesini artırır ve aynı zamanda yüksek kolesterolü düşürür.

Akdeniz ülkelerinde yetiştirilir. Kökü yıllarca yaşayıp, her ilkbaharda yeniden süren dikenli bir bitki ve bunun sebze olarak yenen iri topuz biçimindeki yeşil çiçeğidir.
Latince Adı: Cynara scolymus
Almanca Adı: Artischocke
Diğer İsimleri: Cynara, artichaut cynaria scolymus.
Bilinen Bileşimleri: Çok iyi bir besindir. Terkibinde cynarine vardır.

Özellikleri: Killi, kumlu ve rutubetli topraklarda yetişir. Çok iyi bir besindir. İçeriğindeki luteolin maddesi sayesinde kötü kolesterol LDE’yi düşürür. İyi kolesterol HDL’yi yükselterek de kalbi korur. Zehirli ve yorgunluk veren maddeleri idrarla dışarı atar. Beyin yorgunluğunu çabucak geçirir. Bedeni ve ruhi yorgunluk, sinir zafiyeti, sürmenaj olanları süratle iyiliğe kavuşturur.

Kalp adelelerini kuvvetlendirir, kalbin kuvvetli ve sıhhatli olmasını sağlar. Enginar, karaciğerin en iyi dostudur. Süratle karaciğerin kendi kendini tamir etmesini, kuvvetlenmesini ve ifrazatının artmasını sağlar. Siroz ve sarılıkta faydalıdır. Böbrekleri çalıştırarak, kum ve taş döker. Mafsallarda ürat birikmesini önler ve romatizmaya faydalıdır. Şeker hastalarına çok fayda verir. Enginarda tabii olarak insülin yerini tutan madde vardır. Bununla kan şekerini düşürür.

Faydaları: İçeriğindeki luteolin maddesi sayesinde kötü Kolesterol LDL’yi düşürülmesine yardımcı olarak İyi kolesterol HDL’yi yükselterek kalbin korunmasına yardımcı olur. Zehirli ve yorgunluk veren maddeleri idrarla dışarı atılmasına yardımcı olur. Beyin yorgunluğunu çabucak geçirir. Bedeni ve ruhi yorgunluk, sinir zafiyeti, sürmenaj olanları süratle iyiliğe kavuşmasına yardımcı olarak kullanılabilir. Kalp adelelerinin kuvvetlendirilmesinde, kalbin kuvvetli ve sıhhatli olmasına yardımcı olan bir gıda takviyesidir. Karaciğerin en iyi dostudur. Süratle karaciğerin kendi kendini tamir etmesini, kuvvetlenmesini ve ifrazatının artmasını yardımcı olur.

Hepatit B ve Hepatit C rahatsızlıklarında ALT ve AST’nin düzenlemesinde tıbbi tedaviye destek olarak gıda takviyesi olarak kullanılabilir. Böbrekleri çalıştırarak, kum ve taş dökülmesinde tıbbi tedaviye desteklemek amacıyla gıda takviyesi olarak kullanılabilir. Mafsallarda ürat birikmesini önlemeye yardımcı olarak romatizmal semptomların azaltılmasında gıda takviyesi olarak kullanılabilir. Diabet semptomlarının azaltılmasına yardımcı bir gıda takviyesidir. Enginarda tabii olarak insülin yerini tutan madde vardır. Bununla kan şekerini düşürülmesine yardımcı olur.

Enginar mide ve bilhassa bağırsakları dezenfekte ederek ishalleri durdurulmasında yardımcı olarak kullanılabilir. Şeker miktarını ayarladığı için şeker hastaları için çok faydalıdır. Bedensel ve ruhsal bitkinliği giderir. Vücuda dinçlik verir. Sinirleri güçlendirir. Cilt sorunu yaşayanların enginar tüketmeleri gerekir. Damar sertliği ve kalp hastalıklarını önler. Sarılıkta faydalıdır. Rahim ağzı kanserini önleyici olarakda kullanılmaktadır.

Enginar sadece dış yapraklarının altındaki meyvesi için kullanılmaz, sapı, iç yaprakları da kurutulduktan sonra toz halinde drog yapılarak ve kür halinde haşlama şekliyle karaciğer, kan yağlarını tanzimlenmesinde, sindirim sistemi ve safra kesesi (asit salgılanmasını sağlayarak) rahatsızlıklarında kulanılmaktadır.

Yan Etkileri: Emzikli kadınlar, böbreklerinde veya mesanelerinde iltihap olanlar çok yememelidir.

Bilimsel adı Narcissus poeticus olan bitki, çevremizde genellikle sarı renkte kullanılan bir süs bitkisidir. Dünyada birçok türü de bulunmaktadır. Bazı yörelerimizde aynısefa, altıncık ve ölü çiçeği olarak da bilinmektedir. Genellikle çayı ve lapası yapılarak kullanılabilmektedir. Bitkinin çiçekleri, yaprakları ve sapları kullanılmaktadır. Bitkinin toplanmasındaki püf nokta, güneşin en yakıcı olduğu zamanda toplanmasıdır. Çünkü, bitkinin şifalı gücü ancak o sırada ortaya çıkmaktadır.

Türkiye’de genellikle Ege Bölgesinde yetiştirilmektedir. Süs bitkisi olarak kullanılmasının yanı sıra bitkinin, her bitki gibi bir de şifalı yönü bulunmaktadır.
Yazımızda nergis bitkisinin sağlığımız açısından bize sağladığı yararlara değineceğiz. Faydalı olması temennisi ile…

YARARLARI NELERDİR?
İnsanı kusmaya teşvik eder.
Sara hastalığı için yararlıdır.
Ateş düşürücü özelliği bulunmaktadır.
İltihap giderici ve anti bakteriyeldir.
Kramplara iyi gelir.
Adet kanamalarını artırıcıdır.
Safrayı artırır.
Kan temizleyicidir.
Baş ağrısını giderir.
Kökü öğütüldüğü zaman yaralara iyi gelmektedir. Haricen çok yararlıdır.
Çıbanları olgunlaştırır ve delinmesini sağlar.
Burun deliklerindeki tıkanıklıkları açar.
İshal yapma özelliği bulunmaktadır.

Shea Yağı Nedir?
Shea yağı, İngilizce adıyla shea butter, Afrika’da yetişen shea ağacının fındığının ezilmesiyle elde edilen, kirli beyaz, fildişi rengine yakın, tereyağı kıvamındaki kremdir. Shea ağacı, tropik bir ağaçtır. Boyu 12,5 metre ile 25 metre arasında değişir ve cevize yakın büyüklükte meyve verir. Ağacın meyve vermesi 15-20 yılı bulur. Bu ağaç, ortalama 200 sene ömürlüdür ancak en verimli olduğu yıllar 25-30 yaş arasıdır. Genelde, kendiliğinden büyür. Ağacın meyveleri 4 ile 6 ay arasında olgunlaşır. Bir shea ağacı, senede yaklaşık 45 kilogram meyve verir.

Özellikle Burkina Faso ile Gana ülkelerinde, kadınlar ve çocuklar tarafından toplanıp işlenen Shea meyvesi, hasadı yapılıp yemişler kurutulduktan sonra öğütülür ve ince bir macun haline getirilir. Sonrasında da shea yağı halini alır.

Shea yağı, searik asit ve oleik asitten gelen trigliserit yapıdadır. Kozmetikte nemlendirici, merhem ve losyon olarak kullanılır. Afrika’da yemeklerde de kullanılır. Çikolata endüstrisinde, diğer yağlarla karıştırarak, tadı tam tutmasa da kakao yağının yerine kullananlar var.

Shea yağı, kokusu açısından saf hindistan cevizini andırır. Soğuk ve serin ortamda katı halini korur. Katı olması cilde sürülmesine engel değildir çünkü kolayca sürülür ve vücut sıcaklığında erir. Deri tarafından hızlıca emilen shea yağı, yumuşacıktır. Cildin elastik bir görünüme kavuşmasını sağlar ve cilt için koruyucu bir tabaka görevi görür. İyi bir nemlendirici olduğundan, hem tek başına saf olarak kullanılabilir hem de başka yağlarla karıştırılıp kişisel bakım kremleri elde edilebilir. Cildin nem ve su dengesini korumaya yardımcı olan shea yağı, güneşin zararlı ultraviyole ışınlarına karşı da doğal bir koruyucu niteliğindedir. SPF değeri 3 ile 6 arasındadır. Çok iyi bir dudak nemlendiricisi de olan shea yağı, saç bakımı için de ideal bir yağdır. Saçların kırılmasını engeller ve koparak dökülmesine mani olur.

Hassas ve kuru ciltler için uygun bir yağdır. Bu anlamda, bebeklerin hassas cildi için de uygun olduğunu söyleyebiliriz. Bebeğin altına sonra sürüldüğü takdirde, vücuttaki nem ve ıslaklığı alarak bebek bezinin isiliğe yol açmasını önler ve bebeğin cildini rahatlatır. Eğer mevcut bir isilik varsa, onu da geçirir. Bebek için mümkün olduğunca organik, katkısız yağlar kullanılmalıdır.

Shea yağının asit değerleri şöyledir:
Palmitik asit: yüzde 4.0
Stearik asit: yüzde 41.5
Oleik asit: yüzde 46.4
Linoleik asit: yüzde 6.6
Arakidik asit: yüzde 1.5

Shea sözcüğü, Mali’nin Bambara dilinde kullanılan “si” sözcüğünden gelir. Bu sözcük, ağacın adı olarak kullanılır. Senegal’de, aynı sözcük “karite” olarak bilinir. She ağacının ve shea yağının kullanımı Antik Mısır’ın Kleopatra dönemine kadar uzanır. Shea yağı, birçok Afrikalı kadının geçim kaynağıdır ve Afrikalılar tarafından adak ağacı ve hayat ağacı olarak da anılır. Özellikle Burkina Faso için shea yağı, ülkenin en büyük geçim kaynaklarından biridir.

Shea Yağının Faydaları Nelerdir?
A, D, E ve F vitamini açısından zengindir.
Antioksidandır.
Hem yüz hem de vücut için iyi bir nemlendiricidir. Tek başına kullanılabildiği gibi, başka yağlarla karıştırılarak özel bakım kremleri de elde edilebilir.
İçeriğindeki A ve E vitaminleri sayesinde yaşlanma etkilerini azaltır, kırışıklarla baş etmeye yardım eder.
Göz altı torbalarını yok eder.
Cildin kolajen üretimini artırır.
Kuru cildi yumuşatır ve cildin pürüzsüz bir görünüme kavuşmasına yardımcı olur.
Cildin elastik bir görünüme kavuşmasına ve bu görüntüyü korumaya yardım eder.
Cilt için koruyucu bir tabaka gibidir.
Ciltteki lekeleri geçirmeye yardım eder.
Egzama, akne, seboreik dermatit ve sedef hastalığı gibi rahatsızlıkların yarattığı etkileri azaltır.
Cildin kuruluğunun sebep olduğu deri kaşıntılarını giderir.
Tahrişi geçirir.
Cildi hem sıcağa hem de soğuğa karşı korur. Güneşin zararlı ışınlarına karşı koruma sağlarken, rüzgara ve soğuk havaya karşı da dayanıklılığı artırır. Soğuktan donma yaşamış yüz için iyi bir iyileştiricidir.
Kirli havanın cilt üzerindeki kötü etkilerine karşı bariyer niteliğindedir.
İyi bir dudak nemlendiricisi ve parlatıcısıdır. Çatlamış dudakları hızlıca iyileştirir.
Hamilelik ve kilo verilmesi sonrasında oluşan çatlakları gidermeye yardım eder.
Ayaklar ve topuklar için iyi bir yumuşatıcıdır. Ayaklardaki çatlakları geçirir. Daha hızlı etki etmesi için, ayaklar shea yağından önce lavanta yağı ile ovulabilir.
Tıraş sonrası iyi bir nemlendirici ve yumuşatıcıdır.
Ciltteki yaraları iyileştirici etki gösterir.
Cilt döküntüsüne iyi gelir.
Çarpmaya ya da incitmeye bağlı şişlikleri indirmeye yardım eder.
Peeling olarak kullanılabilir.
Yara ve yanık izlerini geçirmeye yardımcıdır.
Sinek ve böcek sokmalarını iyileştirmeye yardım eder.
Tırnakları ve tırnak derisini besler ve kurumasına engel olur.
Nasırları geçirmeye yardım eder.
Zehirli sarmaşık ve zehirli sumak gibi cilt alerjisine sebep olan bitkilerin etkisini geçirmeye yardım eder.
Bebeklerin cildini rahatlatır, isiliği önler, mevcut isiliği geçirir.
Saç gözeneklerini tıkamadan saç diplerini nemlendirir ve güçlendirir.
Saçların kırılmasını engeller.
Saçların koparak dökülmesine mani olur.
Çok fazla işlem görmüş saçları tamir eder ve yumuşatır.
Saçların canlı ve parlak görünmesine yardım eder.
Saçları uzatmaya yardım eder.
İyi bir masaj yağıdır.
Kas yorgunluğuna iyi gelir.
Eklem ağrılarını yok etmeye yardım eder.
Yorucu bir egzersizin öncesinde ve sonrasında kullanılırsa rahatlatıcı bir etki sağlar.
Burun tıkanıklığını açar. British Journal of Clinical British Journal of Clinical Pharmacology’nin yaptığı bir araştırmaya göre, bilindik burun damlalarına göre daha etkilidir.
Davul, def gibi deriden yapılan enstrümanların bakımını yapar.

Shea Yağı Nasıl Kullanılır?
Shea yağı, temel olarak kozmetik sektöründe kullanılır. Daha çok dudak parlatıcısı, nemlendirici krem, emülsiyon ve saç bakım ürünleri gibi cilt ve saçları ilgilendiren ürünlerde tercih edilen shea yağı aynı zamanda bir sabun malzemesidir.

Benin ve bazı başka Afrika ülkelerinde yemeklik yağ olarak kullanılır. Aynı bölgede ağda, mum yapımı ve ilaç yapımında da kullanılan shea yağı, geleneksel ağaçtan yapılma Afrika enstrümanlarının da dayanıklılığını sağlayan bir yağdır. Et suyu içeriğine de eklenebilen shea yağı, İngiltere ve bazı başka ülkelerde tuvalet kağıdı gibi asorti kağıt ürünlerinde de kullanılır.

Shea yağının en etkili hali, ilave koruyucular, kokular veya başka maddeler eklenmemiş, doğal halidir. Parfümlü parafinler, sonradan eklenmiş kimyasal maddeler, raf uzatıcılar ve benzerleri, shea yağının şifa gösteren özelliklerini ve genel etkinliğini azaltır. Ancak günümüzde, shea yağının doğal halini bulmak çok kolay değildir.

Shea yağı yüze ve vücuda günlük krem olarak uygulanabilir. Aynı zamanda, akmadığı, ve etrafa bulaşmadığı için iyi ve pratik bir masaj yağıdır.

Shea Yağı ile Saç Bakımı Nasıl Yapılır?
Shea yağı saçlar için hem tek başına kullanılabilir, hem de zeytinyağı ile karıştırılarak bir tonik hazırlanabilir. Hafif ıslak veya nemli saçlara 2-3 dakika masaj yapmak suretiyle uygulanırsa daha faydalı olur. Shea yağı, havuza ya da denize girmeden önce de kullanılabilir. Bu sayede, saçları tuzlu deniz suyunun ve klorun kötü etkilerinden korur.

Besleyici ve uzamaya yardımcı saç bakımı:
1 yemek kaşığı bal, 1/2 yemek kaşığı shea yağı ve 1 yemek kaşığı kuru adaçayı karıştırılır.
Karışıma 10 çorba kaşığı maden suyu eklenir.
Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra saç diplerine sürülür.
Karışım 2-3 dakika boyunca yavaşça masaj yaparak saçlara yedirilir.
Yarım saat beklendikten sonra saçlar şampuanla yıkanır ve bol suyla durulanır.
Bu kür, saçları hem dipten uca besler hem de uzamasına yardımcı olur.

Güçlendirici saç bakımı:
1 yemek kaşığı shea yağı, 1 yemek kaşığı jojoba yağı, 1 yemek kaşığı badem yağı ve birkaç damla uçucu nane yağı karıştırılır ve çalkalanır.
Karışıma 1 çay kaşığı bal eklenip iyice karıştırılır.
Karışım ince bir hat halinde tüm saça sürülür.
İki saat beklendikten sonra, saçlar şampuanla yıkanıp bol suyla durulanır.
Bu kür, saçları dipten uca güçlendirir, nem kazandırır, saça elastikiyet verir ve kırılmalara karşı direnç sağlar.
Haftada 1 kez uygulanabilir.

Shea Yağı Nasıl Çıkarılır?
Shea yağının geleneksel olarak çıkarılması aşağıdaki adımlarla gerçekleşir:

Ayırma: Meyvenin dış posası çıkarılır. Shea yağının kaynağı olan fındık kuruyken dış kabuğundan ayrılır. Bu ayırma aktivitesi genellikle kadınlar ve onların çocukları tarafından yapılır, sosyal bir aktivite gibidir. Kabuklar küçük taşlarla kırılarak çıkarılır.

Ezme: Shea fındıklarını yağa çevirmek için önce onları ezmek gerekir. Bu iş geleneksel olarak havanlarda yapılır.

Kavurma: Ezilmiş fındıklar açık havada, ateş üzerinde bulunan büyük tavaların içinde kavrulur. Tava tahta kaşıklarla sürekli olarak karıştırılmalıdır, bu sayede yağın yanmasının önüne geçilir. Yağ oldukça ağırdır, güneşin altında bu kavurma işleminin yapılması oldukça zor bir iştir. Shea yağı, bu işlem sırasında açığa çıkan dumanlar sebebiyle biraz dumansı bir kokuya kavuşur.

Öğütme: Kavrulmuş shea fındıkları, üzerlerine biraz ve aşama aşama su eklenerek öğütülür ve daha yumuşak bir hal alır. Bu işlemi yapan makineler de vardır ancak oldukça zor olan bu öğütme işi geleneksel olarak elde yapılır.

Yağın ayrılması: İyice hamur halini alan shea fındıkları geniş çanaklar içerisinde elde yoğrulur. Karışıma aşama aşama da ilave edilerek yağın hamurdan ayrılması sağlanır. Yağ kaymak gibi bir hal alarak ayrılır, fazla su sıkılarak atılır. Yağ parçaları sonrasında büyük tencerelerin içinde kısık ateşte eritilir. Kısık ateş sayesinde, kalan su da buharlaşacaktır.

İstifleme ve şekil verme: Shea yağı bu aşamada iyice kremsi ve altın sarısı hale bürünür. Büyük kepçelerle tencerelerin içinden alınıp sertleşmesi için serin yerlere aktarılır. Sonrasında istenen şekil verilerek kullanıma uygun hale getirilir.
Anlattığımız bu aşamalar, Afrikalı kadınların tarifidir. Seri üretimi zor olan bu yağ, kimi aşamalarda makine kullanılarak biraz daha hızlı üretilebilir. Firmalar, heksan ve killi filtre gibi kimyasal metotlardan da faydalanır.

Son yıllarda adını sıkça duyduğumuz aspir yağı, yaz ortasında çiçek açan ve sarı rengi nedeniyle yalancı safran olarak da bilinen aspir bitkisinin tohumlarından elde edilen bir yağdır. Zayıflatıcı etkisi nedeniyle ünlenmiş olsa da, aspir yağının aslında diğer birçok sağlık problemine karşı da etkili olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Ayçiçek yağı ve zeytinyağına alternatif olarak yemeklerde dahi kullanılabilen aspir yağının faydaları her geçen gün daha fazla bilindikçe, Güney Asya menşeili bu bitki, ülkemizde de birçok şehirde üretilmeye başlanmıştır. En çok Eskişehir’de yetiştirilen aspir bitkisi, Burdur, Isparta, Konya ve Tekirdağ’da da üretilmektedir.

Aspir Yağının İçeriği
Omega 3 ve Omega 6 bakımından oldukça zengin olan aspir yağının içeriğinde ayrıca, kalsiyum, fosfor, demir, lif ve B1, B2, B3, B12, C ve E vitaminleri de bol miktarda bulunur. İçeriğindeki linoleik asit de aspir yağının zayıflatıcı etki göstermesinin nedenidir.

Aspir Yağının Faydaları Nelerdir?
Aspir yağı tamamen doğal bir yağ olup, anti-oksidan bir etkiye sahiptir ve sayısız sağlık problemine karşı etkili olduğu kanıtlanmıştır.

Romatizma ağrılarının hafifletilmesinde yardımcıdır.
Sindirim problemlerinin ortadan kaldırılmasında fayda sağlar.
Kan şekerini ve kolesterolü düzenler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Vücuttaki fazla yağın enerjiye dönüşmesini sağlayarak kilo vermeyi hızlandırır.
Özellikle göğüs kanseri ve prostat kanserine karşı koruyucu etki gösterir.
Yaşlanma belirtilerini azaltır.
Vücudun kas sistemini korur.
Metabolizmayı hızlandırır.
Damar sertliğine karşı koruyucudur.
Cildin nem dengesini düzenler ve cilt kuruluğunu önler.
Doğum sonrası oluşabilen çatlakların görünümünü azaltmaya yardımcıdır.
Adet kanamalarının düzene girmesini sağlar ve bu dönemde görülebilen ağrıları azaltır.
Vücuda enerji ve zindelik verir.
Cinsel isteği arttırır.
Bağırsaklarda oluşan kurtların dökülmesini sağlar.
Bronzlaştırıcı yağ olarak etki sağlar.
Mideyi korur ve güçlendirir.

Aspir Yağı Nerede Bulunur?
Faydaları saymakla bitmeyen aspir yağını kapsül olarak veya şişelenmiş olarak eczanelerde, aktarlarda veya doğal ürünler satan mağazalarda bulabilirsiniz. Ancak saf aspir yağı, diğer yağlara oranla oldukça pahalı olduğundan, birçok ürün diğer yağlarla seyreltilmiş olarak satılır. Satın alırken, aldığınız ürünün saf aspir yağı olmasına özen gösterirseniz, aspir yağından elde edeceğiniz fayda daha çok olacaktır.

Aspir Yağının Yan Etkisi Var mıdır?
Tamamen doğal ve yüksek ısıya maruz bırakılmadan, soğuk sızma olarak üretilen aspir yağının bilinen hiçbir yan etkisi yoktur. Ancak alerjik bünyeli kişilerin yine de dikkatli kullanması önerilir.

Aspir Yağı Nasıl Kullanılır?
Aspir yağı hem dahili hem harici olarak kullanılabildiği gibi, yemeklere eklenerek de tüketilebilir.

Aspir Yağıyla Zayıflamak İçin
Aspir yağıyla göbek eritmek ve kilo vermek istiyorsanız, aşağıdaki tarifleri deneyebilirsiniz. Ancak bir yemek kaşığı aspir yağında 120 kalori olduğunu unutmayın ve tüketirken aşırıya kaçmayın.

Bir kase yoğurdun içine biraz keten tohumu (keten tohumu yüksek lif içerdiği için kilo vermenize yardımcı olacaktır), bir miktar çilek ya da böğürtlen, ve 2 tatlı kaşığı kadar aspir yağı ekleyin. Kahvaltılarınızda tüketin.
Salata sosu olarak 2 yemek kaşığı aspir yağına, 1 yemek kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyerek karıştırın. Her gün bir kase salataya bu sosu dökerek tüketin.
Her öğün öncesi, yemek yemeden yaklaşık yarım saat önce, 1 tatlı kaşığı kadar aspir yağı içebilirsiniz. Bir ay boyunca her gün, günde 3 tatlı kaşığı aspir yağı tüketirseniz, ay sonunda kilo vermenizin hızlandığını göreceksiniz.
Eğer yağı tek başına tüketmek size ağır geliyorsa, bir bardak ılık suyun içine bir tatlı kaşığı aspir yağı karıştırarak içmeniz de aynı etkiyi gösterecektir. Etkisini hızlandırmak için suyun içerisine elma sirkesi de ekleyebilirsiniz.

Aspir Yağıyla Bölgesel Yağlarınızdan Kurtulmak İçin
Göbek yağlarını eritmek veya selülitlerinizden kurtulmak için de aspir yağını harici olarak da kullanabilirsiniz. Eğer kür uygulamak isterseniz, 3 ay boyunca sabah ve akşam olmak üzere, günde 2 kez sorunlu bölgelerinize aspir yağıyla masaj yapın.

Masaj süreleri 10 dakikayı geçmemeli ve masaj son derece yumuşak hareketlerle, aşağıdan yukarıya doğru yapılmalıdır. Eğer karnınıza aspir yağıyla masaj yapmak isterseniz, dairesel hareketlerle masaj yapmalısınız. Yağ yakımını hızlandırmak için masaj sonrası spor veya hızlı yürüyüşler yapmanız daha etkili bir sonuç almanızı sağlar.

Aspir Yağıyla Romatizma Ağrılarından Kurtulmak İçin
Aspir yağıyla, romatizma ağrılarınızı azaltmak için, ağrıyan bölgelerinize günde en fazla 2 kez, 5-6 dakikalık masajlar yapabilirsiniz.

Aspir Yağıyla Bronzlaşmak İçin
Aspir bitkisinin çiçekleri, renklendirme amacıyla kullanılmaktadır. Hatta doğuda aspir bitkisi safran gibi kullanılarak pilavlara renk vermesi sağlanır. Bu özelliği sayesinde aspir bitkisini sağlıklı ve doğal şekilde bronzlaşmak için de kullanabilirsiniz. Güneşe çıkmadan önce, aynı bronzlaştırıcı krem kullanır gibi tüm vücudunuza uygulayabilirsiniz.

Aspir Yağıyla Saçları Canlandırmak İçin
Eğer saç dökülmesi yaşıyorsanız, saçlarınız kuru veya matsa, aspir yağıyla saçlarınıza canlılık katabilirsiniz.

Aspir yağıyla saç bakımı için, saçlarınızın boyuna göre, yeterli miktarda aspir yağını saç diplerinize masaj yaparak uygulayın. Daha sonra saçlarınızın geri kalanına da yağı uygulayın ve başınıza bir havlu sararak en az 30 dakika saçınızda bekletin. Daha sonra saçınızı normal şekilde yıkayın. Haftada bir kez bu bakımı uygulayarak 2-3 ay sonunda olumlu sonuçları görebilirsiniz.

Aspir Yağıyla Kırışıklıklardan Kurtulmak İçin
Cilt için sayısız faydası olan aspir yağını kırışıklıklarınızdan kurtulmak için de kullanabilirsiniz. Aspir yağını direkt olarak ince çizgilerin olduğu bölgelere sürmek yerine, aşağıdaki tarifi uygularsanız, daha hızlı sonuçlar alabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler
1 yemek kaşığı parafin (bal mumu)
5 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı bal
6 damla aspir yağı
Öncelikle su ve aspir yağını bir kaba ekleyerek orta ateşte kaynatın. Daha sonra içerisine parafini ve balı ekleyin. Hazırladığınız karışımı cildinizde kırışıklık olan bölgelere masaj yaparak yedirin. Yaklaşık 15 dakika kadar karışımın yüzünüzde kurumasını bekleyin. Daha sonra ılık suyla yüzünüzü yıkayın. Bu maskeyi hava almayan cam bir kavanozda muhafaza ederek haftada 1 kez uygulayabilirsiniz.

Aspir Yağını Yemeklerde Kullanmak İçin
Aspir yağını, aynı zeytinyağını kullandığınız şekilde, tüm yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Her ne kadar aspir yağını ısıtmamak gerektiği, ısıtıldığında besin değerinin düştüğü konusunda bir inanış olsa da, aslında bu doğru bir bilgi değil. Aspir yağının içindeki yağ asitleri ısıtıldığında dahi bozulmadığı için, kızartma yaparken bile gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

Aspir yağı, zeytinyağıyla birlikte rafine edilmeden de kullanılabilen 2 yağdan biridir ve bu nedenle çok sağlıklıdır. Aynı zamanda lezzetli de olduğu için zeytinyağına alternatif olarak rahatlıkla kullanılabilir.

Aspir Yağını Nasıl Saklamalı?
Aspir yağını eğer şişede satın aldıysanız, kapağını açtıktan sonra güneş görmeyen, serin bir yerde saklamalı ve en fazla 40 gün içinde tüketmelisiniz.

Aspir Yağı Alırken Nelere Dikkat Etmeli?
Aspir yağı, diğer yağlara kıyasla daha az bulunan ve daha pahalı bir yağdır. Bu nedenle üreticiler, fiyatı düşürmek için aspir yağını diğer yağlarla seyreltebilmektedir. Aspir yağı satın alırken, ısıl işlem görmeden soğuk pres yöntemiyle üretilmiş olmasına ve %100 aspir yağı olmasına dikkat edin.