Gulsumnur
Moderator
Çikolatalı Krep Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 2.5 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 50 gr kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Krema için
- 200 ml krema
- 1 paket vanilya
- 200 gr bitter çikolata
- 200 ml krema
- Krep için yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karıştırma kabına alın.
- Mikser ile iyice çırpın.
- Yapışmaz yüzeyli tavaya çok hafif yağ sürün.
- Karışımdan yaklaşık 1 kepçe dolusu alarak tavaya aktarın.
- Önlü arkalı hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Tüm hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
- Krema ile vanilyayı mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
- 10 dakika buzdolabında soğutun.
- Servis tabağına bir krep yerleştirin.
- Üzerine bir miktar krema sürüp ikinci krebi yerleştirin.
- Aralarına krema sürerek tüm krepleri üst üste dizin.
- Buzdolabında bekletin. Kremayı sos tenceresine alarak ısıtın.
- Çikolatayı küçük parçalara bölerek ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Pastanın üzerini çikolata karışımı ile sıvayın ve süsleyerek servis yapın.
