Domates Yetiştiriciliğinde Gübreleme
Kaliteyi ve hastalıkların zarar derecelerini etkileyen en önemli faktörlerden biri, bitki besin maddeleri ve gübrelemedir. Verilecek gübre cins ve miktarları toprağın yapısına, çeşit özelliğine , mevsimine bağlı olarak değişmektedir.
Ülkemizde; üreticilerimiz toprak ve yaprak analizine fazla önem vermemektedirler. Domates tohumunun ihtiyacı olan besin elementlerinin yetiştirme ortamında yeteri kadar var olup olmadığına bakılmaksızın gübrelemeye girişilmektedir.
Yetiştirme sezonu boyunca, fide döneminden itibaren hasada kadar farklı çeşitte ve dozda bitkinin besin elementine ihtiyacı vardır. Toprak analizinden sonra, eksik olan besin elementinin bitkinin ihtiyacı doğrultusunda belirli ölçülerde takviye edilmesi gerekmektedir.
İlk gelişme dönemlerinde azot ihtiyacının fazla olmadığı, ancak azotun meyve oluşumundan sonraki ilk hasadın başlama dönemlerinde hızlı bir şekilde topraktan kaldırıldığı bilinmektedir. Bu nedenle; Azotlu gübreler domateslere fide yetiştirme devresinde az miktarda verilmelidir. Fazla azot hızlı ve vegetatif gelişmeye sebep olur. Bitkiler ince kalır, hastalıklara dayanımı azalır, geç çiçek oluşumuna sebep olur. Bu nedenle azot gübrelemesinde dikkatli davranmak gerekir.
Fosfor; çiçeklenmedeki olumlu etkisi vardır. Bunun yanı sıra azot ve potasyum ile birlikte kabuk rengini, tadı ve sertliği iyileştirici etkiye de sahiptir. Fosforun diğer bir etkisi de erkenciliği teşvik etmesidir. Ayrıca kök gelişmesine de önemli, etkisi vardır.
Genç bitki döneminde fosfora olan gereksinme fazladır. Fosfor noksanlığı, P azlığından değil çoğu kez toprak sıcaklığı, toprağın fiziksel durumu, pH, kireç ve diğer bitki besin elementlerinin antogonistik etkileri vb. etkenlerden dolayı meydana gelmektedir.
Domates tohumunun topraktan en fazla kaldırdığı besin maddesi K dur. Bu yüzden potasyum domates için çok önemli bir elementtir. K’un domates bitkisinin gelişmesi için gereklidir. Bunun yanında, domates meyvelerinin kalitesini etkileyen en önemli besin elementidir.
Olgunlaşma döneminde bile maksimum verim ve kalite için gerekli olduğu bir gerçektir. Bu doğrultuda domatesten; 1 ton ürün elde edebilmek için topraktan; 2.3-3.3 kg N, 0.8-1.3 kg P2O5, 3.5-4.5 kg K2O ve 0.52 kg MgO kullanılmaktadır. Gübreleme programı yapılırken buna dikkat edilmelidir.
