Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 300 gram kültür mantarı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yeşil biber(doğranmış)
- 2 adet kapya biber(doğranmış)
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
- Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
- 300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.
- Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
- 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
- Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!
