- Katılım
- 16 Ara 2024
- Konular
- 11,960
- Mesajlar
- 12,064
- Tepkime puanı
- 218
- Puanları
- 63
- 🌟Puan
- 16,287,038
- 💵Bakiye
- 12TL
Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka(dörde bölünmüş)
- 100 gram kaşar peyniri(rendelenmiş)
- 80 gram çemensiz pastırma(doğranmış)
- 1 adet domates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
- 2 adet yeşil biber(doğranmış)
Kızartmak için:
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Paçanga böreği yapımı için önce yufkaları üst üste serin. Ardından, her bir yufkayı dikkatlice dört eşit parçaya bölün ve böylece sekiz üçgen yufka parçası elde edin.
- Çemensiz ya da tercihe göre yemeklik pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. Kaşar peynirini rendeleyin.
- Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberleri halka şeklinde doğrayın.
- Hazırladığınız pastırma, kaşar peyniri, domates ve biber karışımını bir kasede iyice karıştırın.
- Üçgen yufka parçalarını mutfak tezgahının üzerine açın.
- Her üçgen yufka parçasının geniş kısmına, karışımınızdan yaklaşık 1-2 yemek kaşığı ekleyin. İlk olarak yufkanın kenarlarını içeri doğru katlayın, ardından rulo şeklinde sıkıca sarın. Rulo sonunda, yufkanın ucunu suyla ıslatıp kapatın.
- Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Hazırladığınız paçanga böreklerini kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağında 2-3 dakika kadar beklettikten sonra, paçanga böreklerinizi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
