Patlıcanda Çapalama Nasıl Olmalı?
Patlıcan, ticari olarak tek yıllık yetiştirilen, sıcak iklim sebzesidir. Patlıcan bitkisinin büyümesi ve gelişebilmesi için uygun sıcaklık 25-30 derece arasındaki sıcaklıktır. Düşük ışık şiddeti ve gece sıcaklığının 16 derecenin altına düşmesi, patlıcan da çiçek tozu canlılığını azaltmaktadır. Patlıcan tohumu büyümesi ve gelişebilmesi için organik maddece zengin, iyi drene edilmiş, verimli, kumlu tınlı, pH 6-7 arasında olan topraklarda yetiştirilmesi idealdir.Patlıcan tohumu ekim veya dikimlerinden sonra yapılacak önemli bakım işlemleri arasında yer almaktadır. İşletenin büyüklüğüne, yetiştirilen bitki türüne, sıra arası mesafelere ve yetiştirme tarzına göre insan gücüyle veya makinalarla yapılabilmektedir.
Sulama ve yağmurdan sonra meydana gelen kaymak tabakasının kırılması, toprağın havalanması, toprak neminin korunması, yabancı otlarla mücadele edilmesi gibi bitkilere olan faydası göz ardı edilmemelidir. Çapalama işlemi yapılırken bitki köklerine zarar vermemeye dikkat edilmelidir.
Patlıcan fideleri esas yerlerine dikildikten sonra zaman geçtikçe toprakta kaymak tabakası oluşmaktadır. Bitkinin kök sisteminin rahat bir şekilde gelişebilmesi için kaymak tabakasının kırılması gerekmektedir. Kaymak tabakasının kırılması için çapa işlemi yapılmalıdır. Patlıcanda çapa işlemi fidelerin esas yerlerine alınmasından yaklaşık olarak 2 hafta sonra yapılmalıdır. Bu işlem birinci çapalama olarak bilinmektedir.
Birinci çapa işleminden 2 veya 3 hafta sonra ikinci çapalama işlemi yapılmaktadır. Bu işlemlerle hem toprakta oluşan kaymak tabakası kırılmakta hem yabancı otlar tarladan uzaklaştırılmaktadır. Böylece toprağın havalanması sağlanmaktadır. Patlıcanda çapa işleminde, toprağı korumak ve rutubeti arttırmak amacıyla sıra aralarında da çapalama yapmak faydalı olacaktır.
Biyolojik ve fiziksel olarak sıkışmış toprağı havalandırmak, suyun toprak alt tabakalara geçmesini sağlamak, yabani otları temizlemek, toprağı karışmasını sağlamak gibi işlemleri sağlamaktadır. Bu işlemler sayesinde sağlıklı bir şekilde Patlıcan tohumu yetiştirilebilmektedir.
Patlıcanda hasat zamanı, çeşidin rengine ve şekline göre değişiklik göstermektedir. Bu nedenle, çeşit iyi tanınıp, meyveler normal büyüklüğünü alınca toplanmalıdır. Meyveler tam olgunlaştığında çok mat bir renk almaktadır. Meyvenin bu dönemden önce, rengi parlaklığını kaybetmeden toplanması gerekmektedir.
Tohumu fazla olan çeşitler iyice tohum olgunlaşmadan hasat edilmelidir. Meyve hasadı makasla yapılmalıdır. Meyvelerin elle koparılarak hasat edilmesi bitkide yaralanmalara ve hastalık enfeksiyonuna neden olmaktadır. Ayrıca her hasat sonunda kullanılan makas dezenfeksiyon amaçlı solüsyona batırılarak temizlenmelidir.
