Serada Patlıcan Yetiştiriciliği
En uygun sera sıcaklığı 20-30°C’dir. Patlıcan güneşli günlerde 35-40°C sıcaklıklara dayanabilmektedir. 40°C üstündeki sıcaklıklar patlıcan gelişimini durdurur. Bitki gövdesi odunsu bir yapıya sahiptir.
Patlıcan bitki boyu 60-100 cm arasında olan çeşitlerde gövde hiçbir desteğe gerek duymadan ayakta durabilmektedir. Ancak boyu 3 metreye kadar uzayan çeşitler askıya alınmaktadır. Patlıcan tohumu besin maddelerince zengin iyi drene edilmiş toprakları sever. Ekim yapılacak toprak çok kuru ya da çok yaş olmamaktadır.
Gece sıcaklığı 15°C’nin altında ise meyve tutumu görülmemektedir. Ayrıca bu koşullarda döllenme için bitki büyüme ve düzenleyici ilaçlara ihtiyaç duyulmaktadır. Sıcaklıklar düştüğünde Patlıcan tohumu gelişimi yavaşlamaktadır. 0°C’de bitki donmaya başlamaktadır.
Derin, tınlı, yumuşak, geçirgen, organik madde ve besin maddesince zengin olması gerekmektedir. Fakat Öncelikle ekim yapılacak toprak gübrelenmeli ve sonbaharda derin bir sürüm yapılması gerekmektedir. Dekara 5-8 ton çiftlik gübresi atımı uygun olmaktadır. Daha sonra 20-25 cm derinliğinde sürüm yapılmaktadır.
Patlıcan toprak hazırlığı için 1 dekara 20kg N, 10kg P2O5, 25 kg K2O saf olarak verilmektedir. Taban gübrelemesinde fosforlu gübrenin hepsi verilmektedir. Azotlu potaslı gübreler 3-4’e bölünmektedir. Bir kısmı taban gübrelemesinde, diğer kısımları da ilk çiçeklenmeden önce, meyve bağlamadan sonra verilmektedir. Sulama içinde damla sulama çok idealdir.
Dayanıklı ve kaliteli olması açısından hibrit çeşitler tercih edilmektedir. Patlıcan tohumu ekimi, uygun sıcaklıkta elle serpme ya da sıraya ekimde yapılabilmektedir. Metrekareye 2-4 gram patlıcan tohumu ekilmelidir. Seraya dikim ölçüleri 100x60x50 cm veya 80x50x50 cm şeklinde olmaktadır. Patlıcan ekimi ısıtılan seralarda Eylül ayında ısıtılmayan seralarda Ekim ayında yapılmaktadır. İlkbahar yetiştiriciliği için ise Şubat ayı ortasında ekim yapılmaktadır.
Patlıcanın serada askıya alınması uygundur. Patlıcanların 3-4 gövdeli büyümesi lazımdır. Bunun için her gövde ayrı ayrı askıya alınmaktadır. Ardından 3-4 ana gövde dışındaki tüm sürgünler kesilmektedir. Patlıcan hasadı Ağustos ayında, tohum ekiminden yaklaşık 3 ay sonra yapılmaktadır. Ayrıca patlıcan toprak isteği bakımından fazla seçici değildir. Fakat turfandalık için, sıcak, iyi drene edilmiş, pH değeri 6-7 olan topraklar idealdir.
