Yoğurtlu kereviz salatası yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Dereotu
- 1 çay bardağı ceviz
- Tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
- 2 yemek kaşığı ceviz.
- Sarımsaklı yoğurt için, yoğurt, mayonez, tuz ve dereotu karıştırın.
- Kerevizin kabuklarını soyup rendeleyin.
- Rendelenmiş kerevizi yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
- 1 çay kaşığı tuz ilave edin.
- Hazırlanan salatayı servis tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağında kızdırdığınız cevizleri gezdirin.
- Süzme yoğurt kullanmak, salatanın daha kıvamlı olmasını sağlar.
- Kerevizler soyulduktan sonra hava ile temas ettiği için kararabilir, bu yüzden soyma işlemini hızlı bir şekilde yapmalısınız.
- Kararmanın önüne geçmek için limonlu su içerisinde kerevizleri bekletebilirsiniz.
