Sağlıklı bir insanın kanında bulunan B12 miktarı yaklaşık 150 ml’dir. Bu miktar 80 ml’ in altına düştüğü takdirde bu durum B12 vitamin eksikliği olarak değerlendirilir.
B12 vitamini eksikliğinin neden olduğu olumsuzluklara maruz kalmamak için ise B12 vitamini içeren doğal besinler ile ya da vitamin takviyeleri ile günlük 2.4 mcg miktarında B12 vitamini alınması önerilmektedir. B12 bakımından en zengin besinler ise hayvansal kaynaklı besinlerdir.
Zengin B12 vitamini içeren hayvansal kaynaklı besinler ise şunlardır;
B12 vitamini eksikliğinin neden olduğu olumsuzluklara maruz kalmamak için ise B12 vitamini içeren doğal besinler ile ya da vitamin takviyeleri ile günlük 2.4 mcg miktarında B12 vitamini alınması önerilmektedir. B12 bakımından en zengin besinler ise hayvansal kaynaklı besinlerdir.
Zengin B12 vitamini içeren hayvansal kaynaklı besinler ise şunlardır;
- Kırmızı et,
- Tavuk eti,
- Balık eti,
- Karaciğer sakatatı,
- Böbrek sakatatı,
- Midye, istiridye, karides gibi kabuklu deniz ürünleri,
- Süt ve süt ürünleri,
- Yumurta,
