Ülkemizin her bölgesinde biber yetiştiriciliği yapılmaktadır. Biber ılık ve sıcak iklim sebzesi grubuna girmektedir. Gübreleme toprak analizi sonucunda yapılması gerekmektedir. Aşırı yada eksik yanlış gübrelemeler biber tohumu gelişimlerini olumsuz etkilemektedir. Gübre veriliş şekli ve uygulama şekli önemli olmaktadır.
Potasyum, biber tohumu gelişmesinde bitkinin metabolik hareketlerini sağlayan enzimlerin etkinleştirilmesinde dolayısıyla fotosentezde, kökten alınan suyun verimli kullanılmasında ve alınan besinlerin bitki içinde taşınmasında önemli ölçüde rol oynamaktadır. Potasyum eksikliği olan biber bitkisinin gelişimi yavaşlamaktadır. Bodur gelişim ve yaprak sayısında normale oranla seyreklik görülmektedir. Potasyum eksikliğinde görülen belirtiler şu şekilde olmaktadır. Kumlu, hafif tekstürlü topraklarda yetiştirilen bitkilerde daha çok görülmektedir.
Belirtileri gözle görünür düzeyde olmamaktadır. Daha sonra ortaya çıkmaktadır. Önce önemli oranda biberde gerileme görülmektedir. Büyüme ve gelişme yavaşlamaktadır. Daha sonra kloroz yani yer yer sararmalar ve gelişen büyüyen nekrozlara lekelenmelere rastlanmaktadır.
Potasyum eksikliği biber tohumu gelişimini olumsuz etkilemektedir. Potasyum noksanlığının belirtileri yaprakların ve meyvelerin kenarlarında kahverengi lekeler ve bazen yaprakların kıvrılması ve kurumasıdır. Yaprak damarları arasında önce alt yapraklarda sarı kloroz lekeleri görülmektedir. Bu lekelere komşu damarlar ve alanlar renklerini değiştirmez. Daha sonra klorotik lekeler daha açık hale gelmektedir. Ayrıca bu daha çok bitkinin üst kısımlarında görülebilmektedir. Meyve tutumu düşük ve normalden daha küçük çok fazla meyve yoktur.
