Kabak çekirdeği yağı, kabak çekirdeklerinden soğuk pres veya sıkma yöntemiyle elde edilen sağlıklı bir bitkisel yağdır. Bu yağ, çekirdeklerin içerdiği besin maddelerini yoğun bir şekilde içerir ve çeşitli sağlık faydaları sunar. Kabak çekirdeği yağı, doymuş yağ yerine sağlıklı yağlar içerir. Özellikle tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Bu tür yağlar, kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Bunun dışında kabak yağının faydaları, kabak çekirdeğinin faydalarıyla aynıdır.
