Kestanenin pişme süresi, kullanılan yönteme ve fırının sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir:
- Fırında kestane: 200°C fırında, kestanelerin kabukları açılana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. İlk 15 dakika boyunca karıştırarak her tarafının eşit pişmesi sağlanabilir.
- Tavada kestane: Orta ateşte, ara ara karıştırılarak yaklaşık 20-30 dakika pişirilir.
- Tencerede kestane: Kısık ateşte, yaklaşık 20-25 dakika haşlanır.
- Fırın poşetinde kestane: 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
