Sıcak iklim sebzesi grubunda yer almaktadır. Yaz aylarında sivri biber tohumu yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ayrıca biber bitkisinin optimum gelişme sıcaklığı 22-25 derece sıcaklıklarda gelişme ve büyüme göstermektedir. toprak istekleri bakımından çok seçici değildir, her türlü toprakta yetiştiriciliği yapılmaktadır. Biber tarımında tınlı, kumlu ve killi topraklarda yetiştirilmesi uygun olmaktadır.
Havalanması iyi, organik maddece zengin ve drenajı iyi topraklarda verimli ve kaliteli ürünler elde edilmektedir. Ağır-killi ve fazla su tutan topraklar ile tamamen kumlu topraklar biber tarımına uygun olmayan topraklar olarak bilinmektedir. Aynı zamanda biber, kök sisteminin yüzeysel olmasından dolayı
toprak neminin yüksek seviyede olması istenmektedir. Ancak yetersiz drenajı olan ağır topraklarda aşırı sudan etkilenmektedir. sivri biber tohumu olarak çok tercih edilen bir türdür.
Biber tarımı yapılacak alanlarda sonbaharda toprak derin işlenmesi gerekmektedir. İlkbaharda ekimden önce toprak yüzeysel olarak işlenmesi yapılmaktadır. Bu şekilde ekime hazır hale gelmektedir. Uygun gübreleme yapmak gerekmektedir. Ancak, biber tarımında gübre tavsiyesi kg/da saf madde olarak yapılması daha uygun olmaktadır. Gübreleme biber de verimi artırmaktadır.
Besin maddesi uygulamalarına sivri biber tohumu çok iyi tepki verir noksanlığında ise verim kayıpları meydana gelmektedir. Ayrıca iyi bir biber tarımı için azot 15 kg/da, fosfor 10 kg/da olacak şekilde gübreleme yapılmaktadır. Özellikle azotlu ve potasyumlu gübreler çiçeklenme döneminden itibaren 3-4 taksitte verilmelidir. Saçak kök yapısı, derinliği itibari ile gıdaları sömürme yönünden domates ve patlıcan kadar avantajlı değildir.
Tohumları sıcak yastıklara ekilir ve yastıklar içerisinde çimlenmesi yapılmaktadır. Fideler 3 veya 4 yaprak olduktan sonra şaşırtılası yapılmaktadır. Nisan ayının sonuna doğru ise esas ekim alanlarına dikimi yapılmaktadır. Sıra arası 80 cm, sıra üzeri 40 veya 50 cm olacak şekilde dikimi yapılmaktadır. Çeşitleri, sümbül F1, ege kıl acı 91, sivri kıl tatlı, çetinel kıl tatlı, kıl acı maraş biberi acı biberler olmaktadır. Doğal biberler , doğal kıl tatlı biber doğal kıl acı biber, hobi doğal acı kıl biber ve hobi doğal kıl tatlı biber tohumları çeşitler bulunmaktadır.
