Salatalık Yetiştiriciliği Hakkında
Salatalık tohumunun 1 gramında 35-55 adet tohum bulunur. Salatalık tohumu ekimi elle ocaklara ekimi yapıldığı gibi hassas tohum ekim mibzerleri ile de yapılır. Salatalık, ılıman iklimlerden hoşlanır. En uygun çimlenme sıcaklığı 25-30oC’dır. 10oC’den düşük ve 38oC’den yüksek sıcaklıklarda çimlenme oranı düşer.
Salatalık tohumların iyi bir çimlenme gösterebilmesi için toprak ısısının en az 11 °C olması gerekir. Çimlenme için en uygun toprak sıcaklığı 10-19 °C arasında değişmektedir. Sıcaklık artıkça çimlenme hızı da artar. Yazın sıcak dönemde sulama yapılmazsa bitki gelişimi yavaşlar ve meyvede acılaşma meydana gelir.
Salatalık Yetiştiriciliği sulama bakımından en kritik dönem meyve bağlama dönemidir. Genel bir kural olarak, suya çok duyarlı olması sebebiyle “ diplerinin daha nemli bulundurulması ” gereken sebzelerden biri de hıyardır. Böylece bitkinin hem iyi gelişmesi sağlanır hem de özellikle susuzluktan ileri gelen acılaşmaya fırsat verilmemiş olur.
