Uygulamayı yükle
How to install the app on iOS

Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.

Not: This feature may not be available in some browsers.

Posts

Hot Threads Latest activity

Posts

 Social Forum list Questions

Kilo almak için en çok ne yemeli?

Argun
Kilo almak için tüketilmesi önerilen bazı besinler şunlardır:
  • Fındık ezmesi, ay çekirdeği, kabak çekirdeği gibi yağlı tohumlar
  • Bal, kaymak, tahin, pekmez, reçel ve marmelatlar
  • Kırmızı etlerin yağlı kısımları ve sakatatlar
  • Sucuk, sosis, salam gibi işlenmiş et ürünleri
  • Yüksek oranda yağ içeren süt ürünleri (krema, tam yağlı sütler, yağ oranı yüksek peynir türleri vb.)
  • Bitkisel ve hayvansal yağlar
  • Patates, pirinç gibi nişasta içeriği yüksek besinler
  • Tam tahıllı ekmek ve makarna gibi yüksek kalorili besinler
  • Kurutulmuş meyveler
Kilo almak için beslenme programı kişiye özel hazırlanmalı ve bir diyetisyen eşliğinde takip edilmelidir.
Ayrıca, kilo alırken sadece yüksek kalorili abur cubur yiyeceklerle beslenmek yerine, protein, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar açısından zengin gıdaların tercih edilmesi önerilir.
Genişletmek için tıkla ...

Kahve köşesinde neler olmalı?

Argun
Kahve köşesinde bulunması gerekenler:
  • Kahve makineleri ve diğer ekipmanlar Kahve makinesi, öğütücü, su ısıtıcısı, süt köpürtücü gibi araçlar.
  • Fincanlar, bardaklar, kupalar En sevilen fincan ve kupalar.
  • Kavanozlar, kutular ve kaplar Kahve çekirdekleri, filtre kağıtları, şeker ve kahve kapsüllerini depolamak için çeşitli kaplar.
  • Dekoratif aksesuarlar Kahve temalı tablolar, yapay veya canlı çiçekler, şık vazolar, minimal objeler.
  • Oturma alanı Rahat sandalyeler veya bar tabureleri.
  • Depolama çözümleri Raflar, kutular veya çekmeceler
  • Hassas tartı
  • Su ısıtıcı
Kahve köşesi, kişisel zevklere göre farklı öğelerle de zenginleştirilebilir.
Genişletmek için tıkla ...

En faydalı kırmızı et hangisi?

Argun
Keçi eti, düşük doymuş yağ ve kolesterol oranı, yüksek protein içeriği ve zengin besin değerleri nedeniyle en faydalı kırmızı etlerden biri olarak kabul edilir.
Diğer faydalı kırmızı et türleri:
  • Dana eti: Protein açısından zengin olup, sindirimi kolaydır.
  • Koyun eti: Demir ve çinko açısından zengin olmasına rağmen, doymuş yağ oranı yüksektir.
Kırmızı et tüketirken, işlenmiş ürünlerden kaçınmak ve yağsız kesimleri tercih etmek önemlidir.
Genişletmek için tıkla ...

Granit mi daha iyi tefal mi?

Argun
Tefal tavaları, standart kaplamalarına göre çizilmeye karşı daha dayanıklı olup sağlıklı pişirme sunar.
Granit tavalar ise yapışmaz özellikleri, hafif yapıları ve pratik kullanımları ile bilinir.
Tercih, kişisel ihtiyaçlara ve önceliklere göre değişecektir.
Ayrıca, granit tavaların kanserojen madde içerebileceği de unutulmamalıdır.
Genişletmek için tıkla ...

Kuru patlıcanın yumuşak olması için ne yapmalı?

Argun
Kuru patlıcanların yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir:
  1. Haşlama: Kuru patlıcanlar, kaynayan bir suyun içerisine atılıp yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika haşlanır.
  2. Soğuk su: Haşlanan patlıcanlar, süzgeç veya kaşık yardımıyla alınıp soğuk suya konur.
  3. Bekletme: Patlıcanların acısı varsa, iç kısımlarına bol miktarda tuz konup 15-20 dakika bekletilebilir.
Bu yöntemler, kuru patlıcanların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
Genişletmek için tıkla ...

En güzel karnıyarık hangi patlıcandan olur?

Argun
En güzel karnıyarık için taze, sert ve kabukları parlak patlıcanlar tercih edilmelidir.
Patlıcanların yağ çekmemesi ve acısının çıkması için kızartmadan önce tuzlu suda bekletilmesi önerilir. Ancak, günümüzde patlıcanların acı olmaması, eski bir mutfak geleneği olan tuzlu suda bekletme işlemini gereksiz kılmaktadır.
Patlıcan seçimi konusunda kişisel tercihler değişebilir.
Genişletmek için tıkla ...

Şekerparenin püf noktası nedir?

Argun
Şekerpare yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
  • Malzeme sıcaklığı: Yumurta, yoğurt ve yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar.
  • Hamur kıvamı: Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekir. Fazla yoğurma işleminden kaçınılmalıdır.
  • Şerbet: Şerbet, şekerparenin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ve ılık olarak dökülmelidir.
  • Pişirme: Şekerpareler, altın sarısı renk alana kadar 180 derece fırında pişirilmelidir.
  • Dinlendirme: Şekerpareler, şerbeti çekmeleri için oda sıcaklığında en az 2 saat dinlendirilmelidir.
  • Şerbetleme: Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülmelidir.
Bu noktalara dikkat edilerek, ağızda dağılan ve lezzetli bir şekerpare elde edilebilir.
Genişletmek için tıkla ...

Et sote için en iyi et hangisi?

Argun
Et sote için en iyi et, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir:
  • Dana sote için kontrfile, antrikot veya but kısmı idealdir. Etin sinirsiz ve yağ dengesi iyi olmalıdır.
  • Tavuk sote için ise göğüs veya but eti kullanılabilir.
Et sote yaparken etin yumuşak ve lezzetli olması için doğru et seçimi ve yüksek ateşte mühürleme önemlidir.
Genişletmek için tıkla ...

Burdur şişin içine ne konur?

Argun
Burdur şişin içine herhangi bir katkı maddesi konmaz.
Sadece, çok az tuz ilave edilir.
Burdur şişin malzemeleri:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (döş kısmından, ince uzun parçalara kesilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
Genişletmek için tıkla ...

Denenmiş ve garantili tarifler nerede bulunur?

Argun
Denenmiş ve garantili tarifler aşağıdaki sitelerde bulunabilir:
  • Nefis Yemek Tarifleri: Kolay ve pratik yemek tariflerinin paylaşıldığı bir platformdur.
  • Yemekrium: Denenmiş garantili tariflerin videolu ve görselli sunumlarını içeren bir kaynaktır.
  • Enfes Tarifler: Tamamı denenmiş tariflerin yer aldığı bir sitedir.
  • Lokma: Lezzetli, kolay ve nefis yemek tariflerinin bulunduğu bir yemek tarifleri sitesidir.
Genişletmek için tıkla ...

Künefenin püf noktası nedir?

Argun
Künefenin püf noktaları şunlardır:
  • Kaliteli kadayıf seçimi: Taze ve ince tel kadayıf kullanılmalıdır. Sertleşmiş kadayıf varsa, biraz su serpip nemlendirilebilir.
  • Kadayıfın hazırlanması: Kadayıf iyice didiklenerek havalandırılmalıdır. Tereyağı yakmadan eritilmeli ve kadayıfa iyice yedirilmelidir.
  • Doğru peynir kullanımı: Tuzsuz ve eriyen bir peynir tercih edilmelidir. Geleneksel olarak Hatay peyniri kullanılır, alternatif olarak dil peyniri veya mozzarella kullanılabilir.
  • Pişirme: Kısık ateşte ve sabırla pişirilmelidir. Hızlı pişirmek dışının yanmasına, içinin ise çiğ kalmasına sebep olur. Bir tarafı iyice kızardıktan sonra, geniş bir tabak veya düz kapak yardımıyla ters çevrilerek diğer tarafı da aynı şekilde pişirilmelidir.
  • Şerbet: Şerbet için şeker ve su kaynattıktan sonra, şekerin kesilmemesi için birkaç damla limon suyu eklenmelidir. Şerbet, ılık künefenin üzerine sıcak olarak dökülmelidir.
Genişletmek için tıkla ...

Kalbura basma şerbeti nasıl yapılır?

Argun
Kalburabastı şerbeti için gerekli malzemeler:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su (600 ml)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.
Hazırlanışı:
  1. Bir tencereye şeker ve suyu alarak karıştırın.
  2. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
  3. Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin.
  4. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  5. Şerbeti soğumaya bırakın.
Şerbetin soğuk, tatlıların ise sıcak olması gerekir.
Genişletmek için tıkla ...

Düğün çorbasının püf noktası nedir?

Argun
Düğün çorbasının püf noktaları:
  • Et seçimi: Kemikli kuzu veya dana eti tercih edilmelidir.
  • Et haşlama: Et haşlanırken suyun kaynamaya başlamasıyla oluşan köpükler alınmalıdır.
  • Un kavurma: Un, yağda hafif pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
  • Terbiye: Yumurta sarısı ve limon suyuyla yapılan terbiye, sıcak çorbaya azar azar eklenmeli ve kaynatılmamalıdır.
  • Pişirme: Çorba kaynadıkça koyulaşır, başlangıçta akışkan bırakılmalıdır.
  • Baharat: Tuz ve karabiber dışında isteğe bağlı olarak muskat rendesi veya kimyon kullanılabilir.
  • Servis: Üzerine kırmızı toz biberli tereyağı gezdirilebilir.
Genişletmek için tıkla ...

En güzel kabak tatlısı nasıl yapılır?

Argun
En güzel kabak tatlısı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
  • 2 kilogram soyulmuş ve dilimlenmiş bal kabağı.
  • 3 su bardağı toz şeker.
  • Üzeri için 1 çay bardağı ceviz içi ve yarım çay bardağı tahin (isteğe bağlı).
Yapılışı:
  1. Kabakları dilimledikten sonra çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun.
  2. Dilediğiniz boyutlarda keserek pişirebilirsiniz, büyük dilimler daha uzun sürede pişer.
  3. Kabakları geniş bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin.
  4. Tencerenin kapağını kapatıp en az 3 saat veya 1 gece bekletin.
  5. Bekleme sonrası suyunu salan kabakları ocağa alın ve kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 30-50 dakika pişirin.
  6. Pişen kabak tatlısını bir borcama alın ve soğuduktan sonra isteğe göre üzerine ceviz ve tahin ekleyerek servis edin.
Püf noktaları:
  • Kabaklar, şekerle birlikte bekletildiğinde doğal suyunu salar, bu yüzden pişirirken ayrıca su eklenmesine gerek kalmaz.
  • Tatlıyı tencerede veya fırında pişirebilirsiniz, fırında pişirme genellikle 180 derecede 30-45 dakika önerilir.
  • Pişirme sırasında kabaklar sık sık kontrol edilmeli ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilmelidir.
  • Tatlı, tahin, ceviz veya kaymak ile süslenerek servis edilebilir.
Genişletmek için tıkla ...

Düğün çorbası içinde ne var?

Argun
Düğün çorbası genellikle şu malzemelerden yapılır:
  • Et: Orijinal tarifte kuzu gerdan eti kullanılır, ancak dana veya tavuk eti de tercih edilebilir.
  • Terbiye: Yoğurt, un, yumurta sarısı, limon suyu ve su ile hazırlanan bir karışımdır.
  • Diğer Malzemeler: Haşlanmış nohut, tereyağı, pul biber, nane gibi baharatlar da eklenebilir.
Düğün çorbası tarifi, kullanılan malzemelere ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
Genişletmek için tıkla ...

Patatesli böreğin püf noktası nedir?

Argun
Patatesli börek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
  • İç harcın hazırlanması: Haşlanmış patatesleri soğan, baharat ve sıvı yağla harmanlamak, harcın lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Harcın çok kuru olmaması için gerekirse az miktarda sıvı yağ veya süt eklenebilir.
  • Yufkaların hazırlanması: Yufkaların arasına yoğurt, süt ve sıvı yağ karışımı sürmek, böreğe çıtırlık kazandırır. Yufkaların taze ve yumuşak olması önemlidir.
  • Pişirme: Fırının en az 180-190°C'de önceden ısıtılmış olması gerekir. Böreğin altının da güzelce kızarması kontrol edilmelidir. Fırından çıkar çıkmaz kesmek, içi dağılabileceği için önerilmez, 10-15 dakika dinlendirdikten sonra kesmek daha iyidir.
  • Rendelenmiş patateslerin suyu: Rendelenmiş patateslerin suyunu sıkmak, böreğin iç harcını kıvamlı ve fazla sulu olmaktan korur.
Genişletmek için tıkla ...

Profiterole süt kreması yerine ne konur?

Argun
Profiterol yapımında süt kreması yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:
  • Hindistan cevizi kreması. Veganlar ve laktoz intoleransı olanlar için uygundur.
  • Yarıya indirgenmiş krema (half-and-half). Sütten daha hafif, krema kadar zengin bir alternatif sunar.
  • Koyu yoğurt veya süzme yoğurt. Özellikle tuzlu yemeklerde kullanılabilir.
  • Krem peynir. Tatlının kremasını hazırlarken kullanılabilir.
  • Tofu. Püre haline getirilerek kremada ve soslarda kullanılabilir.
Genişletmek için tıkla ...

Ezoglin çorbasına neden ezogelin denir?

Argun
Ezogelin çorbasına, adını Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından geldiği için bu isim verilmiştir.
Ezo Gelin, 20. yüzyılın başlarında yaşayan ve ünü sadece güzelliğiyle değil, aynı zamanda mutfak yetenekleriyle de yayılan bir kadındır. Dul ve yoksul kaldığı bir dönemde, evdeki malzemelerle bu çorbayı ilk kez yapmıştır.
Genişletmek için tıkla ...

16/8 aralıklı oruç nasıl yapılır?

Argun
16/8 aralıklı oruç şu şekilde yapılır:
  1. 8 saatlik yeme penceresi belirlenir. Bu süre genellikle öğle ve akşam yemeği arasında planlanır.
  2. 16 saat boyunca oruç tutulur. Oruç süresi, uyku saatlerini de kapsar.
  3. Oruç saatlerinde sadece su, şekersiz kahve ve çay gibi kalorisiz içecekler tüketilir.
  4. İlk öğün genellikle öğlen 12.00'de yapılır. Bu öğünde yumurta, tam tahıllı ekmek, beyaz peynir ve domates-salatalık gibi besinler tüketilebilir.
Örnek bir günlük program:
  • Kahvaltı: Atlanır
  • Öğle Yemeği: 12.00
  • Ara Öğün: İsteğe bağlı
  • Akşam Yemeği: 18.00 veya 20.00
Önemli noktalar:
  • Oruç süresini kişinin yaşam tarzına ve ihtiyaçlarına göre belirlemek gerekir.
  • Açlık hissi olursa ara öğünler eklenebilir.
16/8 aralıklı oruç, 5/2, 14/10 gibi farklı yöntemlerle de uygulanabilir.
Aralıklı oruç diyetine başlamadan önce bir uzmana danışılması önerilir.
Genişletmek için tıkla ...

Şam tatlısı malzemeleri nelerdir?

Argun
Şam tatlısı malzemeleri:
  • Hamur için:
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı un
    • 2,5 su bardağı irmik
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket vanilya
    • 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
    • 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
  • Şerbet için:
    • 2,5 su bardağı şeker
    • 2,5 su bardağı su
    • 1 dilim limon
Şam tatlısı, pekmezli olarak da yapılabilir; bu durumda pekmez, şerbet yerine kullanılır.
Genişletmek için tıkla ...
Load more

Filtrele

Geri