Uygulamayı yükle
How to install the app on iOS

Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.

Not: This feature may not be available in some browsers.

Threads

Forum list Latest activity

Threads

 Posts Hot Social Questions

  • Soru Soru
Pankeke süt yerine ne konur?

Argun
Pankek yapımında süt yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:
  • Su Su, pankek tariflerinde süt yerine kullanılabilir.
  • Bitki bazlı sütler Badem sütü, soya sütü, hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü gibi seçenekler, süt alerjisi veya laktoz intoleransı olanlar için uygun bir alternatiftir.
  • Yoğurt Yoğurt, süt yerine kullanılabilecek kalın bir sıvıdır.
  • Elma suyu veya portakal suyu Tatlı bir aroma ekleyebilir ve pankeklerinizi meyveli hale getirebilir.
  • Maden suyu Kabarık pankekler elde etmek için kullanılabilir.
  • Muz püresi Hem kıvam hem de tat verir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
5 dakikada patates yemeği nasıl yapılır?

Argun
5 dakikada patates yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber.
Yapılışı:
  1. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve küp küp doğrayın.
  2. İncecik doğradığınız kuru soğanı, zeytinyağını koyduğunuz bir tencerede pembeleşene dek kavurun.
  3. Ardından salçayı ekleyip, salçanın kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
  4. Patatesleri ekleyin ve birkaç kez karıştırdıktan sonra, üstlerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin.
  5. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatıp, altını kısın ve patatesler yumuşayana dek pişirin.
  6. Sıcak sıcak servis edin.
Bu tarif, 2 kişilik porsiyon için geçerlidir. Pişirme süresi, patateslerin yumuşamasına bağlı olarak yaklaşık 20 dakika sürer
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Ayvanın kararmaması için ne yapmak gerekir?

Argun
Ayvanın kararmaması için şu yöntemler uygulanabilir:
  • Limon suyu kullanmak Ayvalar dilimlendikten sonra limon suyu damlatıldığında, kararmaları önlenebilir.
  • Buzdolabında saklamak Ayvalar buzdolabında saklanırken, kağıt havluya sarmak veya delikli torbalarda muhafaza etmek, nemle doğrudan temasını engelleyerek kararmayı geciktirebilir.
  • Şoklama yöntemi Ayvalar, kaynar suya daldırılıp hemen ardından soğuk suya alınarak enzim aktivitesi durdurulabilir ve kararmayı önlenebilir.
  • Doğru saklama koşulları Ayvalar, serin ve gölgede, üst üste gelecek şekilde değil, yatay bir yüzeye hafif aralıklı olacak şekilde saklanmalıdır.
Ayvanın kararmaması için uygulanan yöntemlerin etkisi, meyvenin olgunluk derecesine göre değişebilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Dalgona şekerinin püf noktası nedir?

Argun
Dalgona şekerinin püf noktaları:
  • Şekerin yanmaması için orta ateşte erimesini beklerken ısıyı kontrol etmeye özen gösterilmeli, gerekirse ateş biraz kısılmalıdır.
  • Karbonat eklenirken karışım köpüreceği için hızlı hareket edilmelidir.
  • Şekillendirme sırasında çok sert bastırılmamalı, şeker kırılmamalıdır.
  • Desen verirken küçük ve ince bir malzeme kullanılmalıdır, bu şekerin üzerinde deseni korumaya yardımcı olur.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
5 dakikada hangi pasta yapılır?

Argun
5 dakikada yapılabilecek pastalardan bazıları şunlardır:
  • Halley’li kolay pasta (5 dakika pastası) Malzemeler: 8 adet Ülker Halley, 2 adet muz, 10 adet çilek, 2 poşet kremşanti, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı ceviz, 1 çay bardağı damla çikolata.
  • Mozaik pasta Malzemeler: 400 gr bisküvi, 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı tereyağı, fındık, fıstık, ceviz, damla çikolata.
  • Kedi dilli pasta Malzemeler: 12 adet kedi dili bisküvi, 250 gram mascarpone veya labne, 4 yemek kaşığı toz şanti, 400 ml krema, 400 ml süt, ahududu, fındık içi, fındık kreması.
Ayrıca, "tiktok.com" sitesinde "5 dakikada hazır mozaik pasta" tarifi, "youtube.com" sitesinde ise "5 dakika pastası - bisküvili kolay pasta tarifi" bulunmaktadır.
Pastaların tarifleri ve malzemelerin bulunabilirliği zamanla değişebilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Hangi çorba neye iyi gelir?

Argun
Bazı çorbaların faydaları:
  • Tarhana çorbası: Sodyum, potasyum, kalsiyum, A ve C vitamini deposudur. Fermantasyon sonucu oluştuğu için probiyotik özellik taşır.
  • Tavuk çorbası: Sodyum, potasyum ve protein kaynağıdır. İltihaplı hücre oluşumunu engeller.
  • Mercimek çorbası: Yüksek lif içeriği ile kan şekerini ve insülini düşürür, kalp krizi riskini azaltır.
  • Brokoli çorbası: A vitamini deposudur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antibiyotik işlevi görür.
  • Yayla çorbası: Bol yoğurt içerir, diş eti hastalıklarını önler ve sindirim sistemi bozukluklarını giderir.
  • Ezogelin çorbası: Mercimek, bulgur ve pirinç gibi lifli gıdalar bakımından zengindir, tok tutar ve anne sütünü artırır.
  • Domates çorbası: Lif bakımından zengindir, kan basıncını düşürür ve kansızlık problemlerine karşı etkilidir.
  • İşkembe çorbası: Protein ve lif zengini olup, mideyi rahatlatır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Balık çorbası: Omega 3 deposudur, kalp rahatsızlıkları ve felç riskini önler.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Mıhlamanın püf noktası nedir?

Argun
Mıhlama yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar:
  • Malzeme kalitesi: İnce çekilmiş ve taze mısır unu kullanmak önemlidir.
  • Tereyağı: Kazeini alınmış sade yağ olarak bilinen tereyağı kullanılması önerilir.
  • Kavurma: Mısır ununu rengi kahverengiye dönene kadar kavurmak gerekir.
  • Su yerine süt: Su yerine süt kullanmak, mıhlamanın daha kremalı ve yumuşak olmasını sağlar.
  • Peynir: Trabzon peyniri, kolot peyniri veya çeçil peyniri kullanılabilir.
  • Karıştırma: Arada karıştırarak kısık ateşte pişirmek gerekir.
  • Servis: Tereyağının donmaması için mıhlamayı sıcak sıcak servis etmek önemlidir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Kek yaparken süt mü yoğurt mu?

Argun
Kek yaparken süt veya yoğurt kullanımı, tarifin doğasına ve beklenen sonuçlara bağlıdır.
Sütün kekteki rolü:
  • Nem ve yumuşaklık sağlar.
  • Hafif tatlımsı bir aroma katar.
  • Daha dengeli bir kabarma sağlar.
Yoğurdun kekteki rolü:
  • Daha yoğun ve nemli bir doku verir.
  • Asidik yapısı sayesinde karbonatla güçlü bir kabarma sağlar.
  • Aromalı keklerde (limonlu, portakallı) lezzeti artırır.
Kullanım önerileri:
  • Hafif ve klasik kekler için süt tercih edilebilir.
  • Yoğun, aromalı ve nemli kekler için yoğurt önerilir.
  • Her iki malzemenin avantajları için bazı tariflerde ikisi birlikte kullanılabilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Tavuk ciğerinin yumuşak olması için ne yapmalı?

Argun
Tavuk ciğerinin yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir:
  • Marine etme: Tavuk ciğerlerini pişirmeden önce süt, yoğurt, limon suyu, sirke veya karbonat gibi malzemelerle marine etmek, ciğerin yumuşamasına yardımcı olur.
  • Pişirme yöntemi: Kısık ateşte ve kapağı kapalı bir tencerede veya tavada pişirmek, ciğerin yumuşak kalmasını sağlar.
  • Pişirme süresi: Tavuk ciğeri, genellikle 7-8 dakika arasında pişirilir. Ciğeri fazla pişirmek, sertleşmesine neden olabilir.
Ayrıca, tavuk ciğerini pişirmeden önce fazla kanını süzmek için soğuk suyla yıkamak veya süzgeçte bekletmek önerilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Kabak tatlısının püf noktası nedir?

Argun
Kabak tatlısının püf noktaları şunlardır:
  • Kabak seçimi: Şeker oranı yüksek ve sert kabaklar tercih edilmelidir.
  • Şekerde bekletme: Kabaklar, tencerenin içine dizilip üzerine şeker gezdirilerek 1 gece bekletilmelidir. Bu, kabakların daha kolay pişmesini ve lezzetinin artmasını sağlar.
  • Pişirme: Kısık ateşte, kabakların yumuşamasına kadar pişirilmelidir. Pişmeye yakın pekmez ilave edilebilir.
  • Şerbet koyulaştırma: Pişirme sonunda tencerenin kapağı açık bırakılarak fazla suyun buharlaşması ve şerbetin koyulaşması sağlanmalıdır.
  • Dinlendirme: Tatlı, tencerede biraz soğuduktan sonra servis tabağına alınıp dinlendirilmelidir.
Ayrıca, kabaklar pişirilirken ara ara karıştırılmalı ve limon suyu eklenmelidir; bu, kabakların renginin değişmesini önler.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Somonu en lezzetli hangi sosla pişirilir?

Argun
Somon balığının en lezzetli hangi sosla pişirildiğine dair kesin bir bilgi yoktur.
Ancak somon balığına yakışabilecek bazı sos önerileri şunlardır:
  • Hardal ve bal sosu 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı dijon hardalı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırılır.
  • Çitrius marinat sosu Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, yarım su bardağı taze sıkılmış limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş rendelenmiş sarımsak, taze kekik veya fesleğen, tuz ve karabiberle karıştırılır.
  • Zencefilli soya sosu 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı susam yağı karıştırılır.
  • Yoğurtlu dereotlu sos Yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı ince doğranmış taze dereotu, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırılır.
Somon balığı, farklı pişirme yöntemleriyle ve çeşitli soslarla denenerek en lezzetli hali bulunabilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Sucuklu yumurtanın içine ne konur?

Argun
Sucuklu yumurtanın içine genellikle baharatlar eklenir. Bu baharatlar arasında pul biber ve kekik yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, sucuklu yumurtanın tuzlu olması nedeniyle tuz kullanımı isteğe bağlıdır.
Malzemeler:
  • 125 gr sucuk
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber ve kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı:
  1. Sucukları dilimleyin.
  2. Tavaya tereyağını koyup eritin.
  3. Sucukları ekleyip 2 dk kavurun.
  4. Yumurtaları kırmadan önce baharatları ekleyin ve çırpın.
  5. Çırpılmış yumurtaları sucukların olduğu tavaya döküp pişirin.
Bu tarif, kişi sayısına göre malzemeler artırılarak veya azaltılarak uyarlanabilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Tatgd hisse ne iş yapar?

Argun
TATGD (Tat Gıda Sanayi A.Ş.) hisse senedi, salça, ketçap, her nevi konserve, dondurulmuş gıda ve mayonez imalatı ve ticareti işiyle uğraşan bir şirketi temsil eder.
Şirketin iletişim bilgileri şu şekildedir:
  • Adres Taşdelen Mah. Sırrı Çelik Bulvarı No: 7 Çekmeköy/İstanbul
  • Telefon 0216 430 00 00
  • Faks 0216 430 80 15
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Köfte için hangi kıyma kullanılır?

Argun
Köfte için dana ve kuzu karışımı kıyma kullanmak idealdir. Yağ oranı genellikle %20 civarında olan kıyma tercih edilmelidir.
Köfte harcının içine konacak diğer malzemeler ise şu şekildedir:
  • soğan
  • ekmek kırıntısı veya galeta unu
  • yumurta
  • baharatlar (kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz)
  • maydanoz
Köfte harcının içine konacak malzemeler, yapılacak köftenin çeşidine göre değişebilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Lahmacun içi nasıl hazırlanır?

Argun
Lahmacun içi hazırlamak için gerekli malzemeler:
  • 500 gram yağlı dana kıyma
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/4 çay bardağı su
Hazırlanışı:
  1. Kırmızı biberleri, yeşil biberleri, soğanları ve domatesleri mutfak robotuna koyun, tamamen püre haline gelmeyecek şekilde çekin.
  2. Maydanozları ekleyin ve 10 saniye daha çekin.
  3. Domates salçası, biber salçası, sıvı yağ ve suyu ekleyin.
  4. Son olarak kıymayı ekleyin ve güzelce yoğurun.
  5. Harcın cıvık bir kıvamda olması gerekir, gerekirse biraz su ekleyin.
  6. Streç filmle sarıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Lahmacun içini, ince açılan hamurların üzerine yayarak önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Et kavurmaya hangi baharatlar konur?

Argun
Et kavurmaya konulabilecek bazı baharatlar:
  • Tuz Etin lezzetini ortaya çıkarır.
  • Karabiber Etin aromasını güçlendirir.
  • Pul biber Hafif acılık ve renk katar.
  • Kekik Ete derinlik ve aromatik bir tat katar.
  • Kimyon Kavurmaya toprak aroması katar.
  • Nane Ferahlatıcı bir aroma verir.
  • Sumak Hafif ekşilik ve renk katar.
  • Defne yaprağı Hoş bir koku ve tat verir.
  • Biberiye Hafif bir tat katar.
Baharat miktarları damak tadına göre ayarlanabilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Kereviz salatasının içine ne konur?

Argun
Kereviz salatasının içine şu malzemeler konur:
  • Yoğurt Süzme yoğurt kullanılması önerilir.
  • Mayonez
  • Sarımsak
  • Ceviz Dövülmüş ceviz içi eklenebilir.
  • Dereotu veya maydanoz
  • Limon suyu Kerevizin kararmasını önlemek için kullanılır.
  • Zeytinyağı Salatanın üzerine gezdirilir.
Ayrıca, kereviz salatasına rendelenmiş yeşil elma veya havuç da eklenebilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
En güzel sulu yemek nasıl yapılır?

Argun
En güzel sulu yemek tarifi, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. İşte birkaç öneri:
  • Kapuska Yemeği: Beyaz lahana, soğan, salça ve baharatlarla hazırlanan, Rus ve Slav kökenli bir yemektir. Ortalama 30 dakikada hazırlanır.
  • Etli Bezelye Yemeği: Kuşbaşı dana eti, bezelye, domates ve baharatlarla yapılır. Kıymalı veya sade versiyonları da mevcuttur.
  • Tavuklu Taze Fasulye: Kemiksiz tavuk but, taze fasulye, dolmalık biber, kırmızı biber, biber sosu ve zencefil ile hazırlanır. Sarımsak tozu ile aromalandırılır.
  • Zeytinyağlı Kabak: Kabak, domates, pirinç, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılır. Yaz aylarında tercih edilir.
  • Yeşil Mercimek Yemeği: Haşlanmış mercimek, soğan ve salça ile kavrulur. Ortalama 70 kaloridir.
Sulu yemek yaparken doğru sebzeleri kullanmak, eti doğru şekilde hazırlamak, uygun pişirme tekniklerini uygulamak ve baharatları dengeli kullanmak önemlidir.
Daha fazla sulu yemek tarifi için yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve lezzet.com.tr gibi siteler ziyaret edilebilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Elmalı Kurabiyeye neden sirke konur?

Argun
Elmalı kurabiyeye sirke eklenmesinin birkaç nedeni vardır:
  • Kabarma ve doku: Sirke, kurabiyenin hamurunun daha kolay işlenmesini sağlar ve daha hafif, kıyır kıyır bir doku elde edilmesine yardımcı olur.
  • Lezzet: Asidik tadı ve elma aroması ile kurabiyenin lezzeti tamamlanır.
  • Dayanıklılık: Sirke, kurabiyenin raf ömrünü uzatır ve taze kalmasını sağlar.
Elmalı kurabiye tariflerinde genellikle elma sirkesi tercih edilir, ancak elma sirkesi yerine beyaz sirke veya üzüm sirkesi de kullanılabilir.
Genişletmek için tıkla ...

  • Soru Soru
Kestane en güzel nasıl pişirilir?

Argun
Kestanenin en güzel nasıl pişirileceği konusunda farklı yöntemler bulunmaktadır:
  • Fırında pişirme: Kestanelerin üzerine çizik atılır, 15 dakika suda bekletilir, ardından kağıt havlu ile kurulanır. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ortalama 30 dakika pişirilir.
  • Tavada pişirme: Demir döküm veya kalın tabanlı bir tava kullanılır. Kestanelerin üzerine çizik atılır ve her 250 gram kestane için bir çay bardağı su eklenerek pişirilir.
  • Tencerede pişirme: Kestanelerin şişkin kısımlarına çizik atılır ve 20 dakika suda bekletilir. Ardından tencereye alınıp bir çay bardağı su eklenerek pişirilir.
  • Mikrodalgada pişirme: Kestaneler çizildikten sonra mikrodalga tepsisine dizilir ve en yüksek ayarda 10-12 dakika pişirilir.
Kestanenin en güzel nasıl pişirileceği kişisel tercihlere bağlıdır.
Genişletmek için tıkla ...
Load more

Filtrele

Geri